Промышленное производство свинины

Надежность работы всего комплекса механизмов, обеспечивающих микроклимат в свинарниках, — это гарантия высокой жизнеустойчивости и продуктивности животных. читать далее

Способы содержания свиней и приемы производства продукции во многом определяют как состояние микроклимата, так и продуктивность животных. Содержание животных включает следующие строительные и технологические элементы: здания и их внутреннюю планировку, станково-боксовое оборудование, машины и механизмы для обеспечения кормления и поения животных, поддержания оптимальных параметров микроклимата и производства эффективной уборки навоза. В отечественном свиноводстве в различных регионах страны сформировались три способа производства продукции на основе комплекса организационных приемов и набора технологического оборудования. читать далее

Полы свинарников оказывают самое сильное влияние на микроклимат зданий, клинико-физиологическое состояние и поведение свиней. На полах свиньи лежат 70-90% всей своей жизни (более 20 часов в сутки). Поэтому даже в помещениях, имеющих современное оборудование и хорошие теплозащитные свойства стен и потолков, но холодные полы, животные мерзнут и часто болеют. У свиней на холодном покрытии пола с трещинами и выбоинами поражаются конечности, у супоросных маток возникают аборты, а у кормящих заболевают соски. Через пол происходит около 20-45% общих теплопотерь зданий. От состояния поверхности пола зависит качество уборки помещения, густота волосяного покрова свиней, бактериальная и газовая загрязненность воздуха. Полы должны быть теплыми, сухими, устойчивыми к технологическим и химическим воздействиям и легко подвергаться очистке от навоза и дезинфекции. Их нужно делать из материалов, обладающих хорошей теплоизоляцией, не изменяющейся в условиях эксплуатации и малой влагоемкостью. Это важно не только в плане биологических требований животных, но и в плане рационального использования тепла, отводимого от тела животного. Это тепло может быть рентабельно использовано для повышения прироста массы. читать далее

Требования к ограждающим конструкциям должны быть достаточно высокими. Особенно это относится к теплозащитным и прочностным характеристикам, а также к возможности отдельные элементы здания подвергать эффективной дезинфекции. С целью снижения затрат на строительство необходимо использовать дешевые и долговечные материалы и элементы зданий промышленного (индустриального) производства. читать далее

Кроме сплошных покрытий пола в логовах для свиней обязательно имеют место решетчатые или щелевые полы, которые укладывают над навозоприемным каналом. Щелевые покрытия для свиней выполняются, как правило, из чугунных решеток (одна секция имеет размер 45 х 90 см). Чугунные решетки наиболее долговечные. В практике эксплуатации свиноводческих помещений можно встретить различные соотношения сплошных и решетчатых покрытий в логове для животных, а в ряде хозяйств эксплуатируются и полностью решетчатые покрытия пола. Наиболее распространены конструкции логова, в которых соотношение сплошного и решетчатого полов находится в пределах 2,5-3,5:1, а также 1:1. Существует ряд мнений ученых и специалистов за и против увеличения решетчатой части пола. Содержание свиней на полностью щелевом покрытии сокращает затраты на уборку помещений в 10-15 раз. читать далее