Промышленное производство свинины

Многовековой опыт наблюдений за животными в дикой природе, а позднее и в домашних условиях дал возможность человеку отметить разнообразное проявление тех или иных форм их характера. Классификация этих форм, пусть на первых порах даже неосознанная, позволила выявить определенные закономерности в поведении особей в различных условиях обитания, во взаимосвязи с возрастной, породной и видовой принадлежностью. читать далее

Типы поведения животных складываются в результате сложного взаимодействия внешних стимулов и состояния внутренней среды организма. Однако любой тип поведения определяется тем, каким способом животное обрабатывает поступающую к нему информацию. Внутренние системы обработки информации формируются в процессе развития от оплодотворенного яйца к зародышу и взрослому животному. Этот процесс называется онтогенезом. Изучая онтогенез, можно выявить взаимодействие генетической информации и информации, полученной из окружающей среды. Это в конечном счете и формирует соответствующий тип поведения животных. читать далее

Пионером в области сенсорной физиологии явился Иоганнес Петр Мюллер. Наиболее важным вкладом Мюллера в изучение поведения стала его доктрина «нервных специфических энергий». До этого считали, что каждое отдельное событие в окружающей среде (стимул) действует на сенсорные нервы специфическим для этого стимула образом. Мюллер открыл, что данный нерв всегда производит один и тот же тип ощущения независимо от способа стимуляции. читать далее

Кроме нервной системы, у позвоночных имеется параллельная система обратных связей и управления поведением эндокринная (гормональная) система. Гормоны представляют собой химические вещества (чаще всего пептиды или стероиды), которые продуцируются эндокринными железами и, попадая в кровь, влияют на функции других тканей. Секреция гормонов происходит только в определенные моменты: она управляется прямым нервным воздействием или по принципу длинной и короткой обратной связи. Гормоны вырабатываются в очень малых количествах и продолжительность жизни большинства их молекул составляет меньше часа. Важнейшими гормонами, влияющими на поведение, являются ангиотензин, тестостерон, эстроген, прогестерон, адреналин, фолликулостимулирующий гормон, лютеинизирующий гормон, пролактин, окситоцин. Некоторые из гормонов действуют опосредованно, активируя другие эндокринные железы. К их числу относятся фолликулостимулирующий и лютеинизирующий гормоны. Другие гормоны оказывают прямое действие. читать далее

Гомеостаз (от греч. homeo — сходный, stasis — стабильность, равновесие) — это поддержание постоянства внутренней среды организма. Главную ответственность за гомеостатическую регуляцию несут вегетативный (автономный) и кишечный отделы периферической нервной системы, а также центральная нервная система, отдающая организму приказы через гипофиз и другие эндокринные органы. Действуя совместно, эти системы согласовывают потребности тела с условиями окружающей среды. читать далее