Промышленное производство свинины

Особенности выращивания поросят до 2-месячного возраста

admin — Sun, 29 Aug 2010 08:27:40 +0000

Система выращивания поросят является одним из важнейших звеньев в технологии производства свинины, в значительной степени определяющей зоотехнические и экономические показатели всей отрасли.
Новорожденный поросенок не имеет гуморального иммунитета — иммунные тела не проходят через плаценту. Поэтому в организме имеется ограниченное количество жизненно важных микроэлементов — железа и меди. В течение суток после рождения стенка кишечника проницаема для белков; и гамма-глобулины, и связанные с ними антитела свободно проникают в кровь после выпойки молозива, поэтому следует как можно раньше подсаживать новорожденных к матери. Через 36 часов прохождение гамма-глобулинов через стенку кишечника прекращается.

Р Е К Л А М А

С течением времени изменяется качество молозива и, в частности, содержание в нем белка — перед опоросом оно составляет 19%, через три часа — 17,5%, через 6 — 15%, через 10 часов — 10%, через сутки — 7,2%. Особое внимание надо обратить на «критические» периоды при выращивании поросят. В период новорожденное™ поросята очень чувствительны к температуре окружающей среды (она должна быть в пределах 30-28°С); для свиноматок оптимальной считается температура 18-20°С, поэтому обязателен зональный обогрев: или с помощью электрических ковриков (полов с обогревом в станках), или с помощью инфракрасных или других ламп накаливания. Это обеспечивает, наряду с лучшей сохранностью, увеличение отъемного веса на 2-3 кг, по сравнению с выращиванием при температуре 14-18°С.
В первые дни единственным кормом поросят является материнское молоко, в котором содержится недостаточное количество железа и меди. При дефиците этих микроэлементов в организме поросята анемичные, плохо растут, кожа становится морщинистой, грубеет волосяной покров. Железо нужно для синтеза гемоглобина в эритроцитах крови, миоглобина в мышцах, лактоферрина в молоке, трансферина в сыворотке, уретроферина в плаценте, феррина и гемосидерина в печени. Оно входит и в состав ферментов.
Подсосные поросята должны иметь в организме ежедневно 7-16мг железа или 21 мг на 1 кг прироста, чтобы поддержать соответствующий уровень гемоглобина и накопленного железа. В молоке свиноматки содержится в среднем 1 мг железа в 1 литре. Медь участвует в синтезе гемоглобина и активации некоторых ферментов, необходимых для обмена веществ в организме. Потребность в меди 5-6 мг на 1 кг корма. Содержание 60 мг меди в рационе обеспечивает увеличение живой массы поросят при рождении и отъеме.
Недостаток меди приводит к недостаточной мобилизации железа, нарушению кроветворения, слабой кератинизации и синтеза коллагена, эластина, в результате чего может наступить анемия, саблевидное искривление ног, внезапные переломы, сердечно-сосудистые нарушения.
Поэтому необходимы внутримышечные инъекции железосодержащих препаратов (ферродекс — 1,5 мл, урозоферон — 2,5 мл, ферроглюкин — 2 мл и др.) в трехдневном и трехнедельном возрасте.
На 6-7 день жизни у поросят начинают прорезываться зубы, чешутся десны, поэтому они все тянут в рот. Для профилактики заноса в организм инфицированной подстилки и других инородных предметов, пополнения запаса минеральных веществ, с третьего-пятого дня поросят подкармливают прожаренным ячменем, горохом, кукурузой в количестве 30 граммов, красной глиной, мелом, дерном.
Для улучшения деятельности желудочно-кишечного аппарата и поглощения кишечных газов животным дают древесный уголь. С 7 дня поросят начинают подкармливать коровьим молоком, со второй декады — концентрированными кормами, с третьей декады — обратом, с трех недель сочными кормами, с месячного возраста приучают к кормосмесям.

Подготовка к проведению опороса

admin — Sat, 28 Aug 2010 13:48:54 +0000

Опорос — один из важнейших моментов процесса воспроизводства свиней. Обычно свиноматок за 8-10 дней до опороса подвергают дегельминтизации, примерно за 3-7 дней до опороса маток тщательно вымывают теплой водой с мылом и дезинфицирующим раствором бутокса или неопидолом. Основанием для перевода супоросных свиноматок в станки для опороса являются сроки осеменения и внешние признаки. Незадолго до опороса наружные половые органы набухают, вымя увеличивается и заметно свисает, за 8-24 часа в сосках появляется молозиво, несколько (на 0,5°С) повышается, по сравнению с нормальной, температура тела. При этом свиноматка беспокоится, начинает готовить «гнездо» для родов. Обычно, непосредственно перед опоросом, пол станка покрывают слоем опилок, включают инфракрасную лампу, что предотвращает переохлаждение новорожденных поросят. Опорос длится 3-5 часов, каждого новорожденного поросенка вытирают полотенцем (соломой), место пуповины дезинфицируют, длина пуповины должна быть в пределах 10 см, так как при меньшей длине может наступить кровотечение и анемия, при более длинной пуповине возможно ее травмирование.
После опороса зубы у новорожденных притупляют специальными щипцами. Если опорос затягивается, то поросят следует подсадить под матку раньше, чем закончился опорос.
Под маткой оставляют столько поросят, сколько у нее есть хорошо развитых сосков, а остальных подсаживают под другую матку, у которой гнездо малочисленное, а сосков больше, чем поросят.
Сразу после опороса формируют гнездо. Более слабых поросят подсаживают под передние соски. У поросят хорошо вырабатывается условный рефлекс на «свои» соски, и слабые поросята, потребляя молоко из более обильномолочных передних сосков, лучше развиваются, помет выравнивается.
Новорожденных поросят весом менее 750 г желательно выранжировать, поскольку они будут отставать в росте в течение всего периода выращивания, что будет тормозить ритм производства, формирование однородных групп и потребует дополнительного расхода труда, кормов и приведет к уменьшению производства свинины.
Слабые гнезда, появившиеся при выращивании, подлежат расформированию, поросят подсаживают к обильно молочным свиноматкам. Если свиноматки не принимают поросят, их обрызгивают жидкостью с резким запахом.

Рекламная группа «Апельсин» изготовит для Вас информационные стенды с карманами по доступным ценам. Посмотреть образцы и узнать о преимуществах использования информационных стендов, Вы можете на нашем сайте.

Особенности кормления разных групп свиней

admin — Tue, 22 Jun 2010 15:26:47 +0000

Кормление и содержание хряков-производителей
Количество и качество приплода, его хозяйственно-полезные признаки зависят от воспроизводительных качеств-хряков-производителей. Они должны быть здоровыми, иметь высокую половую активность и заводскую упитанность. При недокорме у хряков снижается спермопродукция, ухудшается оплодотворяющая способность спермиев, хряки плохо идут в случку, сокращается их продуктивное долголетие.
Хряки-производители должны быть подготовленными к половому использованию. На образование сперматозоидов у хряков требуется около 40 дней, поэтому ухудшение кормления сказывается на качестве спермы через 1,5 месяца, что свидетельствует о необходимости полноценного кормления на протяжении всего года для обеспечения потребности организма в питательных веществах, сохранения высокой половой активности и качества спермы.

Таблица 10. Нормы кормления хряков-производителей на голову в сутки

Если Вы ищите не дорогое, но комфортное место для семейного отдыха, обратите внимание на гостиницы Анапы. Проживание в Анапе стоит совсем не дорого! В этом Вы можете убедиться, посмотрев наш каталог гостиниц Анапы.

Основные требования к составлению рационов

admin — Tue, 22 Jun 2010 14:04:00 +0000

Для интенсивного ведения свиноводства рационы свиней необходимо оценивать по следующим показателям:
— энергетической питательности;
— протеиновой питательности;
— валовому количеству критических аминокислот;
— количеству кальция, фосфора, поваренной соли и других макроэлементов;
— количеству железа, меди, цинка, магния, марганца, кобальта, йода и других микроэлементов;
— количеству витаминов A, D₂, В₂, РР, В₁₂ и пантотеновой кислоты.
Из перечисленных показателей каждый имеет самостоятельное значение, и, кроме того, они влияют на потребности и эффективность действия других веществ.
В процессе изучения многих факторов питательности (протеинового, минерального, витаминного) и выявления роли биологически активных веществ было установлено, что потребность свиней в питательных веществах определяется уровнем энергетической питательности.
В обычных условиях кормления использование энергии как основного компонента питательности на создание продукции у свиней составляет только 20-25%, что приводит к значительным затратам корма на единицу продукции и высокой себестоимости. Однако при достаточном и сбалансированным кормлении уровень трансформации питательных веществ корма в вещества продукции может составить при откорме свиней — 45-50%.
Высокие показатели могут быть получены только тогда, когда в рационах свиней будет необходимое количество протеина, прежде всего, как источника аминокислот. И особенно незаменимых — лизина, метионина и триптофана. Незаменимая аминокислота метионин учитывается вместе с полузаменимой — цистин. Эти аминокислоты являются лимитирующими, и их чаще других недостает в рационе.
Усвояемость протеина в организме свиней зависит не только от аминокислот, но и от наличия в рационах витаминов, минеральных веществ, антибиотиков и т.д.
Витамины — важная составная часть рационов всех возрастных и производственных групп свиней.
Витаминное нормирование животных предусматривает обеспечение, прежде всего, жирорастворимыми витаминами — витамином А (ретинолом) или каротином, витамином D₂ (эргокальциферолом), витамином Е (токоферолом) и водорастворимыми витаминами В, (рибофлавином), В₃ (холином), В₅ (ниацином), РР (никотиновой кислотой), B₁₂ (цианкобаламином).
Роль и значение минеральных веществ в кормлении свиней общеизвестны. Начиная с зарождения организма, вся его жизнедеятельность, рост и развитие, здоровье и продуктивность тесно связаны и, в значительной мере, зависят от правильного минерального кормления.
Кальций и фосфор — наиболее важные минеральные вещества. У свиней они составляют около 65-70% всех минеральных веществ тела и около 2% массы животных. Практически весь кальций и 80-85% фосфора содержится в костях и только 1 % кальция и 15-20% фосфора — в других тканях.
При организации нормирования минеральных веществ необходимо не только учитывать их количество в рационе, но и их соотношение между собой. В частности, установлена тесная взаимосвязь в обмене между: кальцием, фосфором и магнием; кальцием, цинком и медью; железом, калием и магнием; натрием и калием; медью, железом и др.
Натрий, калий и хлор находятся преимущественно в жидкостях и мягких тканях организма, участвуют в поддержании осмотического давления, регуляции активной тканевой реакции крови и тканевых соков, играют важную роль в обмене воды.
Наряду с макроэлементами большое значение имеют достаточное количество в рационах свиней ряда микроэлементов, особенно в зонах с бедным их содержанием в почвах. Наиболее целесообразно вводить в рационы свиней микроэлементы, исходя из расчета добавления их на 1 кормовую единицу: сернокислого железа — 80 мм, сернокислой меди — 10, углекислого марганца — 40, углекислого цинка — 50 и йодистого калия — 0,2 мг.
Роль микроэлементов в регуляции обменных процессов организма в значительной степени определяется их тесной взаимосвязью с такими биологически важными веществами, как ферменты, гормоны, витамины, а также с другими соединениями.
Ферменты — биологические катализаторы, представляющие собой высокомолекулярные соединения (простые и сложные белки), обладающие высокоизбирательным действием. Нет ни одного процесса жизнедеятельности, который бы обходился без участия тех или иных ферментов. Одна из важнейших особенностей деятельности ферментов — расщепление под их воздействием в желудочно-кишечном тракте животных питательных веществ до простейших составных частей, способных всасываться в кишечнике и использоваться для роста и развития. Действие ферментов строго специфично, на их активность влияют температурный фактор, величина рН среды, наличие неспецифических (солей тяжелых металлов, трихлоруксусной кислоты, витамина D₁) и специфических (сульфидов, амидов, окиси углерода и др.) ингибирующих факторов.
Следовательно, кормление свиней необходимо нормировать и только тогда, при условии сбалансированного кормления, наблюдается увеличение продуктивности при снижении затрат корма на единицу продукции.

Хотите устроить незабываемый праздник? Наши специалисты помогут Вам. Для Вас будет составлена индивидуальная шоу программа Одесса. С нами Вы превратите свой праздник в сказку.

Особенности организации кормовой базы

admin — Fri, 04 Jun 2010 11:41:07 +0000

Одно из решающих условий интенсивного свиноводства — полноценное кормление животных, обеспечивающее получение высокой продуктивности при оптимальных затратах средств на единицу продукции. При этом следует учитывать, что около 70% всех затрат в структуре себестоимости производства свинины приходится на корма.
Всеядность свиней позволяет кормить их самыми разнообразными по набору кормов рационами. Тип кормления свиней определяется конкретными зональными почвенно-климатическими и экономическими условиями.
При организации кормовой базы для свиноводства следует учитывать реальную возможность бесперебойного обеспечения всеми видами кормов, как за счет собственного производства, так и за счет получения и покупки кормов животного происхождения, отходов пищевой промышленности, белково-минеральных добавок и т.д.
Кроме того, важно подбирать такие корма, производство которых для конкретного хозяйства обходится с наименьшими затратами труда и материальных ресурсов. Особенно это касается растительных кормов, поскольку они составляют большую часть кормовой базы.
Необходимо учитывать выход кормовых единиц и переваримого протеина из полученной кормовой массы, а также содержание витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
В свиноводческих предприятиях производство свинины осуществляется в основном на кормах собственного производства, на крупных промышленных комплексах (на 54 и 108 тыс. голов выращивания и откорма за год) применяют полноценные комбикорма. В связи с этим в каждом специализированном свиноводческом предприятии необходимо определить площади сельскохозяйственных угодий и структуру посевных площадей в необходимых размерах.
При организации кормовой базы за основу берется выход поросят на свиноматку, среднесуточные приросты при выращивании и откорме, интенсивность ведения отрасли. Рассчитывают суточную и годовую потребность животных разных возрастных и производственных групп в питательных веществах (протеине, аминокислотах, витаминах и т.д.), необходимых для обеспечения запланированного выхода продукции (табл. 6).
Источники поступления кормов можно разделить на следующие четыре основные группы: полевое кормопроизводство, природные кормовые угодья, отходы и продукты перерабатывающей промышленности и корма промышленного производства. Роль отдельных источников поступления кормов в структуре рационов представлена в таблице 7.
Из приведенных данных видно, что основной источник поступлений кормов — полевое кормопроизводство.
Важным условием правильной организации кормовой базы и удешевления производства кормов в каждом хозяйстве является проведение экономической оценки культур.

Подготовка кормов к скармливанию

admin — Fri, 04 Jun 2010 11:22:04 +0000

Питательные вещества кормов с момента поступления их в пищеварительный канал до всасывания подвергаются механическому воздействию, смачиванию, кислотной обработке и ферментативному расщеплению, причем в очень узком диапазоне температур, характерном для данного животного. Это преобразование от сложных веществ к простым требует значительных затрат физиологической энергии и осуществляется по схемам: нативный белок — белок денатурированный — полиментиды — ленды — аминокислоты; крахмал — декстрины — лактоза — глюкоза; целлюлоза — амилоид — целлобиоза — глюкоза. Преобразование каждого компонента по мере продвижения по цепочке идет с меньшими затратами физиологической энергии.
Известно, что основную массу зерна злаковых и некоторых бобовых культур составляет крахмал, и повышение его усвояемости животными способствовало бы улучшению в целом использованию кормов рациона. Крахмалы можно разделить на две группы на основе их содержания в органах, накапливающих влагу (крахмал в корнеплодах), и в органах с небольшим содержанием воды, к тому же уменьшающейся по мере созревания (крахмал в зернах злаковых). При нагревании крахмала с большим количеством воды происходит его желатинизация, т.е. разрушение крахмальных зерен.
Физическое состояние крахмальных зерен зависит от вида растений — кукурузный состоит из крупных зерен размером 4-26 мк, в пшеничном крахмале преобладают зерна двух видов — крупные диаметром 5 мк или продолговатые — около 35 мк. Крахмальные зерна злаков состоят в основном из углеводов и небольшого количества (0,5-1%) жирных кислот, способных влиять на некоторые их свойства. Крахмал различных злаковых содержит 73-80% аминопептина, глютеновых сортов кукурузы, сорго, ячменя и риса — 93-100%.
Крахмальные зерна в холодном виде не растворимы, при нагревании зерна вначале поглощают немного воды затем, при какой-то критической температуре, часть крахмальных зерен претерпевает изменения — они быстро и необратимо набухают и одновременно теряют способность к двойному лучепреломлению — это явление называется желатинизацией. При дальнейшем повышении температуры процент необратимо набухающих зерен увеличивается до тех пор, пока процесс желатинизации не завершится. Помимо потери двойного лучепреломления желатинизированные крахмальные зерна становятся более проницаемыми для света, теряют способность к дифракции рентгеновских лучей и легче подвергаются различным химическим и физическим воздействиям. В результате желатинизации крахмальные зерна становятся доступными для проникновения высокомолекулярных ферментов, и деполимеризация идет с большой скоростью. Серьезные изменения при барогидротермических воздействиях на корма могут происходить с белками, в частности, их денатуризация. Различные режимы тепловой обработки по-разному влияют на белки, умеренное тепловое воздействие улучшает переваримость протеина кормаэа счет денатуризации нативных белков и инактивации некоторых ингибиторов протеаз. В условиях длительного воздействия высокой температуры возникает сильное повреждение белковой молекулы, в этом случае происходит взаимодействие между функциональными группами самих белков или с другими компонентами, в частности, с липидами и редуцирующими сахарами корма — снижающая переваримость белков и доступность аминокислот.

Наш интернет-магазин предлагает качественное заднее стекло мерседес 123 124 203 210 212, а так же профессиональная установка, тонирование и ремонт автостекла мерседес 123 124 203 210 212.

Отходы маслоэкстракционной промышленности

admin — Thu, 03 Jun 2010 20:50:36 +0000

Основным источником получения растительных жиров является переработка семян масличных культур — подсолнечника, льна-кудряша, сои, хлопчатника, кунжута, рапса, арахиса, горчицы, рыжика.
Жмыхи являются побочным продуктом отжима масла на шнековых и гидравлических прессах из предварительно очищенных, перемолотых и обработанных теплом и влагой маслосемян. Они содержат примерно 8-10% жира.
Шроты получают при экстрагировании масла из предварительно очищенных и перемолотых маслосемян органическими растворителями (бензин, дихлорэтан). После экстрагирования из остатков растворитель удаляют с помощью пара, остатки семян высушивают. При этом способе получения масла в отходах остается около 1% жира.
Кормовые достоинства жмыхов и шротов определяются высоким содержанием в них протеина. Например, наилучший по химическому составу соевый шрот содержит в 1 кг 442,5 г сырого и 352,2 переваримого протеина, 14,49 МДж обменной энергии, 8,4 г жира, 293 г БЭВ, 26,39 г лизина, 4,27 г метионина, витамины, мг: токоферола — 4,0, тиамина — 6,5, рибофлавина — 3,2, пантотеновой кислоты — 14,8, холина — 26,8, никотиновой кислоты — 25,7, пиридоксина — 8,9.
Несколько меньше сырого протеина содержится в подсолнечниковом шроте — 429 г, хлопковом — 411 г, льняном — 340 г.
Наибольшее распространение при производстве комбикормов получили подсолнечниковый, льняной, соевый и рапсовый шроты, а также обезгоссиполенный хлопчатниковый шрот.
Подсолнечниковый жмых — наиболее распространенный на Украине белковый корм промышленного производства. В 1 кг его содержится 10,44-12,25 МДж обменной энергии, 13,6 г лизина, 4,7 триптофана, 6 — метионина, 7 г цистина. Растворимость протеина подсолнечникового жмыха зависит от режима тепловой обработки в процессе получения масла и находится в пределах 30%.
Подсолнечниковый шрот получают из облущенных и необлущенных семян, первый содержит 40-46% протеина, 10-14% клетчатки, 1% жира, 0,4% кальция, 1% фосфора, в 1 кг — 1,02 к. ед. Протеин шрота имеет более высокую растворимость (40-60% водо и солерастворимых фракций).
Шрот из облущенных семян вводят в состав рационов поросятам-сосунам, отьемышам, на доращивании и взрослым свиньям и молодняку на откорме 8-12%. Шрот из необшелушенных семян скармливают жвачным животным до 20% от количества концкормов.
Льняной жмых и шрот хорошо поедаются всеми видами животных. Они обладают высокой питательной ценностью, в 1 кг, соответственно, содержат 1,17 и 1,02 к. ед., 29,2 и 33,3% протеина, 10 и 8 г/кг фосфора, 3,8 и 3,4 г/кг кальция и относительно мало клетчатки — 10,5 и 9,7. В состав жмыха входят пектиновые вещества, имеющие способность разбухать в воде с образованием слизи. При скармливании его животным слизь обволакивает слизистую желудка и кишечника и предохраняет их от раздражения. Иногда льняной жмых содержит гликозид, линомарин, который в присутствии воды образует синильную кислоту, способную вызвать отравление. Содержание синильной кислоты более 200 мг на 1 кг жмыха опасно для жизни животных.
Льняной шрот вводят в кормосмеси всем видам животных: свинопоголовью 5-10%.
По содержанию питательных веществ наиболее полноценным является соевый шрот, однако переваримость его протеина и усвояемость аминокислот зависят от условий температурной обработки соевых бобов, что связано с содержанием ингибитора трипсина и других антипитательных веществ. О достаточности влаготепловой обработки соевого шрота судят по активности фермента уреазы и суммы растворимых фракций протеина (не менее 75% от общего белка). При правильной обработке активность уреазы (изменение рН за 30 минут) снижается до 0,1.
В связи с содержанием в хлопковом шроте ядовитого вещества госсипола (0,08%) его использование может быть ограничено. Оно не должно превышать 0,02% в пригодных для скармливания хлопковых шротах (что зависит от режима влаготепловой обработки). Шрот, который не содержит госсипола, вводят в комбикорма свиней до 7%.

Группа компаний ПНЕВМОТЕХНИКА предлагает промышленные дизельные генераторы Cummins. У дизельных генераторов Cummins есть ряд преимуществ, например: экономичный расход топлива, минимальный уровень шума и т.д. Подробнее о дизельных генераторах Cummins Вы можете прочитать на нашем сайте.

Отходы технического производства

admin — Thu, 03 Jun 2010 19:41:47 +0000

Отруби — отходы мукомольной промышленности, получаемые при помоле зерна на муку. Различают отруби грубого и тонкого помола, их питательность зависит от содержания мучнистых частичек — чем их меньше и больше оболочек, тем ниже питательная ценность отрубей. В среднем в 1 кг пшеничных и ржаных отрубей содержится соответственно: 8,85-9,28 и 8,97-10,87 МДж обменной энергии, 97-112 г переваримого протеина, 41-34 г сырого жира, 88-80 г сырой клетчатки; 526-530 г БЭВ; 5,7 г лизина; 1,9 г метионина; 1,9 г триптофана. Отруби богаты витаминами комплекса В. Например, в 1 кг пшеничных отрубей содержится в среднем 7,1 мг тиамина, 2,9 рибофлавина, 308 мг никотиновой кислоты. Белок пшеничных отрубей биологически полноценен, он содержит все незаменимые аминокислоты. Переваримость органического вещества отрубей составляет 63%. Пшеничные отруби скармливают всем животным. В свиноводстве используют, как правило, пшеничные отруби, они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта свиней, особенно хряков и маток, используют как диетический корм. Из-за наличия большого количества фосфора отруби оказывают послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт. Норма скармливания пшеничных отрубей поросятам-сосунам и отьемышам составляет до 15%, ремонтному и выращенному на мясо молодняку свиней до 25-30%, свиноматкам и хрякам-производителям до 35%. Другие отходы мукомольно-крупяных предприятий — мельничная пыль, мучки кормовые, зерновые отходы широко используются в кормлении свиней.
Обойная пыль, аспирационные и ветровые относы, получаемые на мелькомбинатах, составляют 0,22-0,24% массы перерабатываемого зерна. В своем составе они содержат 53,88% БЭВ, 10,43% протеина, 1,35% жира, 17,46% клетчатки, 6,97% золы, 10,37% воды и 1,44% примесей.
При переработке зерна в муку, кроме отрубей, получают кормовую мучку, в ней содержится больше крахмала, чем в отрубях, и меньше клетчатки и золы. Она является ценным кормом — протеин имеет достаточно высокую биологическую ценность, в нем содержатся необходимые жирные кислоты и витамины Вь В2 и Е. На крупзаводах при переработке зерна получают отходы — кормовые мучки — они составляют при переработке ячменя — 14% и примерно 40% при переработке перловой крупы, овса и гороха 8-10%, риса — 12%, гречихи и проса 5-6%.
В сухом веществе кормовых мучек содержится сырого протеина, %: кукурузной — 10,3; ячменной — 14,9; пшеничной — 16,9; гороховой — 28,31; гречневой — 32; просяной — 14,1; овсяной — 12.6; сырого жира, % соответственно: 4,2; 3,6; 3,9; 21; 6,2; 10,6; 5,5; БЭВ, % соответственно: 80,7; 73,6; 72; 50,8; 46,2; 55,7; 68,3; кормовых единиц в 1 кг соответственно: 1,56; 1,41; 1,15; 1,28; 1,17; 1,1; 0,9; сырой золы, % соответственно: 1,6; 3,5; 2,6:4,6; 6,0; 5,9; 5,0.
Зерновые отходы получают при переработке зерна на элеваторах и приемных пунктах. В зависимости от содержания полезного зерна, отходы подразделяются на три категории: I с содержанием зерна до 50-60%, II — до 30 и III — малоценные отходы с содержанием зерен до 10%. Используют зерноотходы лишь тогда, когда снижена минеральная примесь до определенных пределов и устранена опасность отравления животных ядовитыми семенами. (В 100 г сухого вещества рациона количество вредных примесей не должно превышать: куколя — 0,25%, плевела — 0,1, спорыньи — 0,05, головни — 0,1%).
Хорошие результаты дает проращивание семян сорняков, после чего они хорошо поедаются свиньями и, проходя через пищеварительный тракт, полностью теряют всхожесть. Зерновые отходы целесообразно использовать для производства комбикормов.

У нас Вы можете заказать любые ритуальные услуги по выгодным ценам. Доверьте организацию похорон профессионалам.

Переваримость питательных веществ кормов и рационов

admin — Thu, 03 Jun 2010 19:11:04 +0000

Под переваримостью понимается свойство органических питательных веществ кормов превращаться в используемое состояние под воздействием процессов, протекающих в пищеварительном тракте животных. В процессе переваривания устраняются специфичность органических соединений кормовых средств, высвобождаются структуры, доступные для всасывания, с которыми поступает в организм основная масса энергии. Энергия, выделяемая в процессе биохимических реакций, превращается в энергию макроэргических соединений, служащих резервной формой энергии в организме. Одним из таких соединений является аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), которая передает энергию всем клеткам. Из всосавшихся питательных веществ (кроме воды и углекислоты) образуются три конечных органических продукта: кислоты альфа-кето-глуторовая, щавелеуксусная, уксусная в виде ацетилкоэнзима-А. При этом освобождается около 30% энергии, содержащейся в питательных веществах. В конечной фазе промежуточного обмена указанные продукты окисляются до углекислого газа и воды, освобождая остальные 60-70% энергии, входящей в питательные вещества.
Как органическое вещество рациона в целом, так и отдельные группы органических веществ перевариваются животными неодинаково.
Переваримость кормов определяют по разности между количеством веществ, потребленных животным с кормом и выделенных с калом. Процентное отношение перевариваемых питательных веществ к потребленным сырым веществам называется коэффициентом переваримости.
Коэффициенты переваримости питательных веществ корма могут быть различны. В частности, сухое вещество кормов переваривается от 40-50 (грубые корма) до 70% и выше (молодая трава). Следовательно, питательность кормов в зависимости от коэффициента переваримости может изменяться в 1,5 раза и более, т.е. резервы повышения питательности кормов путем увеличения их переваримости весьма значительны. Многочисленные исследования показали, что переваримость питательных веществ кормов зависит от целого ряда факторов. У разных видов животных переваримость питательных веществ одних и тех же кормов различна.
Соотношение питательных веществ в рационе влияет на их переваримость. При недостатке протеина в кормовом рационе снижается секреция пищеварительных желез, и, кроме того, изменяются микробиологические процессы, чем и объясняется снижение переваримости питательных веществ.
Поэтому необходимо производить расчет протеинового отношения, т.е. рассчитывать, сколько частей переваримых азотистых веществ приходится на одну часть переваримого протеина. Для вычисления количества переваримого вещества в корме (например, протеина) надо умножить величину его содержания в корме на соответствующий коэффициент переваримости. Чтобы уравнять энергетическую ценность переваримых безазотистых веществ, количество переваримого жира умножают на 3,25. Сумму переваримых безазотистых веществ делят на количество переваримого протеина и в частном получают количество переваримых безазотистых веществ, приходящихся на одну часть переваримого протеина. Нормальная переваримость питательных веществ рациона у взрослых животных при среднем протеиновом отношении 1:6-1:8. При слишком узком протеиновом отношении, например 1:3, снижается переваримость протеина. При широком протеиновом отношении, более чем 1:12, наоборот, ухудшается переваримость углеводов.
Увеличение клетчатки в рационе сопровождается снижением переваримости питательных веществ. Чем больше в клетчатке лигнина, тем меньше ее переваримость. Односторонняя минеральная подкормка животных мелом несколько понижает переваримость органического вещества.
Добавка же в рацион сложной минеральной смеси, соответствующей по составу золе хорошего клеверного или люцернового сена, увеличивает коэффициент переваримости органического вещества на 5-10%. На переваримость питательных веществ оказывает влияние еще и целый ряд других факторов, таких как физиологическое состояние животных, подготовка кормов к скармливанию, техника кормления др.

Центр семейного консультирования Оливия приглашает на женские тренинги в Москве. Вас ждет множество интересных практик, так же Вы узнаете, что говорят мужчины о женщинах и многое другое.

ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ И КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ

admin — Tue, 01 Jun 2010 17:04:05 +0000

Характеристика кормовых средств и подготовка кормов к скармливанию
Кормами называют продукты, пригодные для употребления в пищу сельскохозяйственными животными, содержащие в удобоваримой и безвредной форме органические и минеральные питательные вещества.
Организм животных и производимая ими продукция, так же как и растения, содержат в своем составе сходные группы химических соединений, состоящих из одних и тех же химических элементов.
Такие элементы как кислород, водород, углерод, азот, сера, фосфор, калий, натрий, магний, кальций, железо и хлор, входящие в состав животных и растительных организмов в количестве от нескольких сотых до десятых грамма на 1 кг веса, называют макроэлементами. Вещества, содержащиеся в миллиграммах и в микрограммах на 1 кг веса, называют микроэлементами, они играют большую роль в организме, входят в состав гормонов, ферментов, витаминов.
В результате пищеварения вещества кормов преобразуются в вещества тела и продукции животных.
Корма оцениваются по пригодности их к скармливанию, по поедаемости, содержанию в них питательных веществ, по их действию на аппетит и физиологические процессы у животных, а также на качество продукции.
Подразделяют корма на три основные группы. К первой относят корма растительного происхождения и отходы промышленных предприятий: жмых, шрот, жом, меласса, барда, мезга, дробина и др., а также побочная продукция зерновых и технических культур (солома, ботва); ко второй — корма животного происхождения: молоко, мясо, яйца и отходы, полученные при их переработке (сыворотка, сыр, казеин, жир, мясная и мясо-костная мука и др.). В третью группу входят продукты химико-биологического синтеза, к которым относятся синтетические азотистые соединения, белково-витаминные концентраты и добавки солей макро- и микроэлементов.
Основой кормовых ресурсов для животноводства служат растительные корма. Корма животного происхождения и продукты химико-биологического синтеза используют в кормлении животных как дополняющие рацион с целью улучшения его полноценности и эффективного использования питательных веществ на образование продуктов животноводства.
Корма растительного происхождения подразделяются на зеленые, грубые, корнеклубнеплоды, силосованные, зерновые, остатки технических производств, а в соответствии с химическим составом и физиологическим действием — на корма объемистые и концентрированные. Объемистые характеризуются или большим содержанием воды (сочные или водянистые), или большим содержанием клетчатки (грубые). Питательность 1 кг такого корма не выше 0,65 к. ед. Зола у объемистых кормов щелочная.
Грубые корма имеют в сухом веществе более 19% клетчатки. Для них характерно высокое содержание непереваримого балласта, физиологическое значение которого заключается в обеспечении нормальной функции кишечника, особенно его толстого отдела.
Удельный вес воды во влажных кормах превышает 40%. В сочных кормах основная масса воды входит в состав протоплазмы клеток или представляет основную часть сока растения. Эта подгруппа включает: зеленый корм, корнеклубнеплоды и силосованные корма. Водянистые корма — это отходы различных технических производств (крахмального, свеклосахарного и бродильного), в которых вода находится в виде примеси, появившейся при обработке сырья.
Концентрированные корма содержат не больше 40% воды или 19% клетчатки, питательность 1 кг выше 0,65 к. ед. Имеют, за редким исключением, кислую реакцию золы. Одни из них богаты углеводами (углеводистые корма), другие — протеином (протеиновые корма). Эта группа включает в себя зерновые корма, отходы технического производства, маслобойного, маслоэкстракционного и свеклосахарного.
Комбинированные корма представляют собой смесь разных сухих кормов, приготовленных по определенным рецептам для скармливания животным разного вида, возраста и продуктивности.

Наша компания занимается оптовой продажей запчастей для мобильных телефонов и аксессуаров для ноутбуков. У нас огромный выбор самых различных запчастей для мобильных телефонов, способный удовлетворить потребности сервис центра или мастерской по ремонту телефонов. Вас ждет контроль качества, гибкие цены, своевременная поставка и множество других преимуществ.