Свинина

КОРМЛЕНИЕ ХРЯКОВ И ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК

admin — Sun, 15 May 2011 10:50:39 +0000

Кормление хряков должно быть полноценным, нормированным, направленным на поддержание у них заводской упитанности, высокой половой активности, нормальной спермопродукции, максимальной оплодотворяемости маток и улучшение качества получаемого приплода.
При недокорме у хряков ухудшается качество спермы, они вялы, отказываются идти в случку, у них снижается продолжительность производственного использования.
Существующие нормы кормления хряков рассчитаны на высокую интенсивность их использования в течение всего года (см. табл. 22).
На каждые 100 кг живой массы взрослым хрякам нужно давать 1,5 корм, ед., растущим — 2 корм. ед. в сутки, а переваримого протеина на 1 корм. ед. — соответственно 120 и 150 г. Для обеспечения потребности в минеральных веществах и витаминах хрякам надо скармливать в расчете на 1 корм. ед. 8-10 г поваренной соли, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора, 10-20 мг каротина.

Реклама: Предлагаем Вашему вниманию, удобный сервис для поиска ближайшего банкомата. Например, по этой ссылке, Вы можете просмотреть все банкоматы уралсиб. Для Вашего удобства, по каждому банкомату можно посмотреть подробное описание, а так же, его расположение на карте.

Не следует перегружать рацион хряков клетчаткой — ее содержание в сухом веществе не должно превышать 6-7%.
Тип кормления хряков — концентратный. Незаменимая составная часть рационов — корма животного происхождения (обрат, рыбная, мясокостная, кровяная мука). Полезно включать в рацион хряков-производителей морковь, тыкву, зеленые корма. Нормы концентрации питательных веществ для хряков в 1 кг корма приводятся в табл. 23.
В крупных специализированных свиноводческих хозяйствах хряков кормят полнорационным комбикормом марки СК-3. Его состав (%): кукуруза — 47, отруби пшеничные — 23, овес — 6, подсолнечниковый шрот — 6,5, льняной шрот — 3, травяная мука — 6, рыбная мука — 2,5, мясо-костная мука — 2, кормовые дрожжи — 1, премикс — 1, костная мука — 1,1, мел — 0,5, соль — 0,4.
В случку хряков пускают не ранее, чем через 1-2 ч после кормления.

КОРМЛЕНИЕ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК

Уровень кормления подсосных маток должен обеспечивать высокую молочность и поддерживать упитанность животных, не допуская большого снижения живой массы за подсосный период. Потребность лактирующих маток в питательных веществах зависит от их возраста, живой массы и количества поросят в помете.
На каждые 100 кг живой массы взрослым маткам нужно 1,5 корм, ед., растущим — 2 корм. ед. в сутки и дополнительно по 0,5 корм. ед. на каждого выкармливаемого поросенка. Потребность в протеине на 1 корм. ед. для растущих 115-120 г, для взрослых — 110-115 г, в лизине — 6,5-7 г, в метионине + цистине — 4,5-4,8 г, в клетчатке — 65-80 г. (табл. 27, 28).

Рационы подсосных маток должны быть сбалансированы по витаминам и минеральному составу. Задача эта облегчается при включении в рацион сочных зеленых кормов и премиксов.
Важное значение имеет техника кормления подсосных свиноматок в первые дни после опороса. Во время опороса свиноматке предоставляют свободный доступ к воде; кормят ее спустя 10-12 ч после опороса — дают 0,5-0,7 кг смеси овсянки или отрубей в виде болтушки. Через 5-6 ч проводят второе кормление. Суточную дачу кормов свиноматке увеличивают постепенно, доводя ее до полной нормы на 6-7-й день.
Корма в виде густых влажных мешанок (влажность 70-75%) повышают молочность маток. Кормят подсосных маток 2 раза в день. Примерные рационы приведены в табл. 29.

ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА

admin — Sun, 15 May 2011 10:50:30 +0000

Воспроизводство стада — это комплекс организационно-зоотехнических приемов по правильному кормлению, уходу и содержанию хряков и свиноматок, по проведению осеменения маток, по контролю за физиологическим состоянием маток и хряков, по планированию и проведению опоросов, по выращиванию поросят. Правильное и своевременное выполнение всех приемов способствует повышению продуктивности маток и рентабельности свиноводства.
Чем больше получают от матки опоросов, чем выше ее многоплодие и сохранность приплода, тем больше производится свинины в расчете на 1 свиноматку и тем ниже ее себестоимость.

Реклама: Компания «Eq-VIP» предлагает, качественные планетарные миксеры, по выгодным ценам. Профессиональные планетарные миксеры – незаменимые помощники любого ресторана, где необходимо выполнение множество механических операций, в короткий срок: взбивание яичной массы, теста, производство бисквита, начинок, мучных изделий, картофельного пюре и многое другое.

КОМПЛЕКТОВАНИЕ МАТОЧНОГО СТАДА

Чтобы получить от матки высокую продуктивность, необходимо особое внимание уделять вопросам комплектования маточных стад, прилагая максимум усилий для формирования стада поголовьем, удовлетворяющим следующим требованиям:
• высокие репродуктивные свойства;
• постоянство в проявлении репродуктивных свойств;
• производственное долголетие;
• производство потомства с высокими мясными качествами;
• крепость конституции, особенно конечностей;
• высокая резистентность;
• устойчивость к стрессам. В племенных хозяйствах маточные фермы комплектуются поголовьем за счет собственного ремонта, получаемого от лучшей — элитной — группы маток. В товарных хозяйствах сложилось три формы обновления и замены маточных стад.
1. Периодическим завозом племенных свинок из племенных хозяйств. Недостаток этого метода в том, что товарные хозяйства закупают племмолодняк нерегулярно, небольшими партиями, из разных племрепродукторов. Завезенные животные вливаются в общее стадо, распыляются среди массы свиней, постепенно утрачивают свои продуктивные свойства и не существенно влияют на качественные показатели стада.
2. Систематическое выращивание чистопородных ремонтных свинок на собственных племенных фермах для передачи их на товарные репродукторные фермы своих же хозяйств. Однако сложности в организации полноценного кормления ремонтного молодняка, отсутствие данных о его происхождении из-за погрешностей в зоотехническом учете, формального подхода к оценке молодняка по собственной продуктивности не позволяют вырастить высококлассных ремонтных свинок с живой массой в 9-10-месячном возрасте не менее 120 кг. Чтобы получить таких свинок, нужно их выращивать при среднесуточных приростах не менее 500-550 г.
3. Отбор на случку свинок (без учета происхождения и возраста) из откормочного поголовья. Матки, отбираемые с откорма или выращиваемые в условиях близких к откорму, приводят в помете на 2-3 поросенка меньше, чем выращенные в племенных хозяйствах; от них ко второму опоросу остается менее 30%. Остальные выбывают по различным причинам.
От маток, не подготовленных для воспроизводства, получают меньше поросят, худшего качества, которые имеют более низкую сохранность, пониженную скорость роста и больше подвержены заболеваниям.
Следовательно, саморемонт в товарных хозяйствах ни в каких формах себя не оправдывает. При выращивании ремонтного молодняка при низком уровне кормления и низких приростах нельзя получить хорошую свиноматку. От качества молодняка, поступающего на замену выбывшим животным, зависит, будет ли расти продуктивность стада, останется она на достигнутом уровне или снизится.

ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ

admin — Wed, 11 May 2011 08:43:44 +0000

Усвоение питательных веществ рациона в значительной степени определяется способом подготовки кормов к скармливанию. Основная цель этих способов — повысить вкусовые качества, питательность и переваримость кормов.
Измельчение. Свиньи плохо переваривают цельное и недостаточно измельченное зерно. От размера частиц размолотого зерна зависит смачиваемость корма пищеварительными соками и всасывание питательных веществ. Различают три степени размола зерна: крупный — 2,6-1,8 мм, средний — 1,8-1,0 мм и мелкий — 1,0-0,2 мм. Оптимальный размер частиц измельченного зерна: для поросят-сосунов — 0,5-0,8 мм, для поросят-отъемышей — 0,9-1,2 мм, для остальных групп свиней — 1,1-2,2 мм.
Для поросят зерно ячменя и овса перед измельчением отделяют от пленки.
Увлажнение. Слишком жидкие корма (болтушки) быстро проходят через пищеварительный тракт, недостаточно полно перевариваются, ухудшают качество мяса и сала. Сухие корма распыляются, недостаточно пропитываются слюной, забивают дыхательные пути животных.

В нашем интернет-магазине, Вы можете купить продукцию компании Apple, с доставкой по всей Украине. Новый iphone 4 купить по выгодной цене, можно прямо сейчас, на сайте macbox.com.ua

Нормальным для свиней считается корм влажностью 70-75%, в котором содержится 25-30% сухого вещества. Получить такой корм можно при соотношении корма и воды 1:2-2,5. При влажности корма 80% суточные приросты свиней снижаются на 30 г, при 85% — на 70 г, при 90% — на 110 г. Увлажненные корма целесообразно давать ремонтным свинкам и свиноматкам.
Варка и запаривание. Такой обработке подвергаются зерновые корма, пораженные плесенью, грибками, патогенной микрофлорой, содержащие ядовитые вещества, а также пищевые, боенские, рыбные отходы, горох. Тепловая обработка — не менее 40-60 мин.
Плющение. Этот способ улучшает доступность крахмала в результате разрыва крахмальных зерен и их желатинизации, улучшает вкусовые качества, поедаемость корма и его переваримость. Зерно перед плющением увлажняют до 23-35%, подогревают в течение 3-5 мин и пропускают через вальцы плющилки (ПЗ-3, ПЗ-8, ПЗ-ЗМ) с зазором 0,4-0,55 мм.
Флокирование — разновидность плющения с более длительным пропариванием корма (12-14 мин) при повышенной температуре (до 95°С). Усвояемость корма поднимается до 85-88%.
Поджаривание. Обычно к такому способу подготовки зерна прибегают с целью приучения поросят-сосунов к поеданию концентрированных кормов. В результате поджаривания зерна происходит его обеззараживание, усиливается хлебный запах, улучшаются вкусовые качества, так как происходит желатинизация и декстринизация крахмала. Предварительно пропаренное зерно до влажности 20-25% поджаривают в течение 10 мин на металлической поверхности при температуре 100-150°С — до светло-коричневого цвета.
Микронизация. Зерно облучается инфракрасными лучами галоге-новых ламп (КГИ-200-1000), трубчатых электронагревательных элементов, газовых горелок при температуре 150-185°С в течение 45-70 с. Под действием лучей зерно интенсивно нагревается изнутри, вспучивается, размягчается и растрескивается: 90% крахмала расщепляется до Сахаров, повышается переваримость и усвояемость протеина, погибают токсичные грибы и патогенная микрофлора.

ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В СВИНОВОДСТВЕ

admin — Tue, 05 Apr 2011 10:13:21 +0000

Свиньи — животные всеядные и едят все, что им дают или что они найдут. Однако ошибочно думать, что эти животные неразборчивы в пище и количество ее предпочитают качеству. Когда свиньям было предложено на выбор 243 вида кормов, они, после тщательного изучения, отвергли 171 вид, остальные 72 съели с большим аппетитом. Примерно таким же набором кормов из 75-80 видов располагает сейчас мировая практика при составлении ежедневного «меню» для свиней различных технологических групп.
Кормом для свиней служат, главным образом, продукты растительного, в меньшей степени животного и минерального происхождения, а также отходы пищевой и перерабатывающей промышленности. В свою очередь растительные корма подразделяются на концентрированные, сочные, зеленые и грубые.

Реклама: Компания «Логиком-Самара» предлагает, транспортные перевозки товаров промышленного назначения и народного потребления, по всей России. Вас ждет ответственный и профессиональный подход, к транспортировке грузов и сохранности продукции.

КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА

В зависимости от количества концентрированных кормов в структуре рациона в свиноводстве различают концентратный и полукон-центратный типы кормления: в первом случае концентраты занимают в рационе свыше 70% питательности, во втором — меньше 70%. К концентратам относят зерно зерновых и бобовых культур, вторичные продукты их переработки и сложные полнорационные смеси (комбикорма), включающие полный спектр необходимых питательных веществ, обеспечивающих наивысшую продуктивность животных.
Ячмень — основной кормовой компонент рационов свиней разного возраста и физиологического состояния. Его скармливают в виде дерти или в составе комбикормов. Он содержит 41% крахмала, 54% растворимых углеводов, в нем имеются витамины B₂, В₂, С, Е. Из минеральных веществ преобладают соединения фосфора. Протеина в нем 10,5, жира — 2,4%. Переваримость органических веществ — 89-90%.
Ячмень очень хорошо поедается свиньями, он положительно влияет на качество мяса и сала, повышает их вкусовые и питательные качества, особенно при откорме до беконных кондиций. Его нужно обязательно включать в рацион на заключительном этапе откорма.
В ячмене содержится 5,5% клетчатки, и прежде чем включать его в состав рационов для поросят, необходимо пропустить зерно через шелушильную машину и отвеять шелуху.
Кукуруза является одним из лучших зерновых злаковых ингредиентов комбикормов и прекрасным источником энергии для моногастричных животных.
Зерно кукурузы используют дробленым, плющенным или размолотым как незаменимый компонент комбикормов и рационов для свиней. По содержанию белка, жира, по количеству углеводов, показатели кукурузы несколько превышают показатели ячменя.
Углеводы в основном состоят из крахмала и сахара, клетчатки мало — это служит основанием для включения кукурузы в рационы молодняка. Но следует учитывать, что в зерне кукурузы мало незаменимых аминокислот — лизина и метионина, а белок представлен малоценной формой — зеином. В кукурузе содержатся витамины группы В₁ Е, РР, каротин, линолевая кислота, в значительном количестве железо, натрий, хлор.
Высоколизиновый сорт кукурузы «Опейк-2» отличается от других сортов высоким содержанием легкопереваримых фракций белка (альбумины, глобулины, глютен), богатых лизином и другими незаменимыми аминокислотами. В этом сорте кукурузы лизина больше почти в 2, триптофана— в 1,5 раза, доступность лизина выше на 14%, переваримость протеина — на 6%. Выход протеина с 1 га посева кукурузы сорта «Опейк-2» выше, чем у обычных сортов, на 55 кг, лизина — на 7,2 кг. Замена в рационе зерна обычной кукурузы на зерно сорта «Опейк-2» увеличивает среднесуточные приросты свиней на откорме более чем на 100 г.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ И ВОДЕ

admin — Wed, 30 Mar 2011 12:46:50 +0000

Годовая потребность свиноводства в кормах может рассчитываться несколькими методами.
1. Потребность отрасли в кормах устанавливают исходя из планового задания на производство свинины, затрат кормов на 1 ц продукции (табл. 13) и соотношения кормов в структуре рационов (табл. 14).
Хозяйство или ферма устанавливают для себя плановое задание по производству свинины в живой массе на год, делят эту величину на поголовье свиней, имеющееся или планируемое на начало года, определяют количество производимой продукции на 1 начальную голову и по табл. 13 находят оптимальный уровень затрат кормов на 1 ц прироста живой массы. Перемножением этой величины на запланированный объем производства продукции находят годовую потребность в кормах в кормовых единицах. Далее с помощью табл. 14, устанавливается потребность в основных группах кормов в кормовых единицах, затем, зная питательность 1 ц кормов, — в натуре.

Как выглядит современная мода? Ответ на этот вопрос, Вы можете найти в тысячи фотографий, от участников нашей социальной сети. С нами Вы всегда будете в курсе новых, модных тенденций.

2. Годовую потребность в кормах можно рассчитать, зная среднегодовое поголовье животных по половозрастным группам и годовую потребность каждой группы в энергии и переваримом протеине (см. табл. 15).
3. Годовая потребность в кормах может быть определена также из расчета 140 ц корм. ед. на одну основную свиноматку с приплодом на год в следующем наборе: ячмень и кукуруза — по 3 т, пшеница и зернобобовые — по 2 т, сочные и зеленые — по 9 т.
4. На одну среднегодовую свиноматку необходимо иметь 4-4,5 га пашни для обеспечения приплода необходимыми кормами.

5. Для производства 1 тыс. т свинины в живой массе требуется около 3,5 тыс. га пашни при урожайности зерновых 35-40 ц/га. Там, где урожайность зерновых выше, пашни требуется меньше, и наоборот. Наиболее целесообразный объем производства от 1 до 3 тыс. т свинины на собственных кормах.
Потребность свиней в воде зависит от живой массы, возраста, здоровья, физиологического состояния, состава рациона, окружающей среды и т. д.
Вода участвует в регуляции температуры, в перемещении и использовании питательных веществ по желудочно-кишечному тракту, в водно-солевом обмене, в образовании молока у свиноматок.
У новорожденных поросят в теле (без содержимого пищеварительного тракта) содержится 8% воды, но уже в первую неделю жизни организм поросят теряет 5-6% воды. Поэтому, чтобы предотвратить обезвоживание организма, чрезвычайно важно бесперебойное снабжение поросят свежей водой с первого дня жизни. Молозиво и молоко матери не обеспечивают потребности поросят в воде, так как в них содержится большое количество растворенных питательных веществ: жира, минеральных веществ, лактозы, белка и др. Имеющейся влаги недостаточно для поддержания необходимого осмотического давления в клетках и тканях, для этого нужна обычная вода. После того как поросенок пососет мать, у него появляется жажда, и если в станке нет чистой воды, он находит ее на полу, пьет и заносит в организм болезнетворные микробы. Возникает диарея, которая усиливает обезвоживание организма, ведет к нарушению водно-солевого обмена и обмена веществ в целом. Так как при диарее происходит вымывание из организма калия и натрия, поросенок не чувствует жажды, не испытывает потребности в воде и может погибнуть.
Новорожденному поросенку требуется в сутки 1 л воды, а помету из 10 поросят — целое ведро. Чтобы поросята выпили столько воды, их нужно приучать к ней с первого дня, особенно если поение осуществляется из сосковых поилок. В первые дни воду нужно наливать в сковородки, низкие корытца, ставить их в подкормочные отделения и воду слегка подслащивать.
Минимальная потребность в воде определяется количеством, необходимым для балансирования потерь воды, образования новых тканей во время роста и супоросности, производством молока во время лактации.
С увеличением живой массы и возраста свиней потребность в воде увеличивается. Соотношение корм-вода у растущего молодняка составляет 1:2,8-4,3, у холостых свиноматок 1:3,0-4,0, у супоросных 1:3,5-5,0.
Потребность свиней и свиноводческих ферм в воде представлена в табл. 16.

Таблица 16

Желательно, чтобы животные всех производственных групп имели свободный доступ к воде. Особенно это необходимо соблюдать при кормлении их сухими кормами. С увеличением потребления воды повышается скорость переваривания корма и опорожнения желудка.
Температура воды для поения поросят-сосунов и отъемышей должна быть 16-20°, для остального поголовья 10-20°.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ РАЦИОНОВ

admin — Fri, 18 Mar 2011 05:40:20 +0000

Суточная дача различных кормов с целью удовлетворения потребностей животных в питательных веществах называется рационом.
Кормовой рацион должен удовлетворять нескольким требованиям.
Во-первых, корма следует подбирать так, чтобы содержание питательных веществ в них полностью удовлетворяло потребности животных и было рассчитано на получение определенного количества продукции. Такой рацион называется сбалансированным. При этом надо учитывать не только количество питательных веществ, но и правильное соотношение их с другими компонентами рациона.

Реклама: На нашем сайте Вы можете заказать качественные строительные материалы, с доставкой по Киеву и области. У нас всегда широкий выбор строительных материалов: железобетонные изделия, керамблоки, кирпичи, газоблоки цена уже включает в себя доставку по Киеву.

Не следует забывать, что зерно злаковых относительно небогато протеином, микроэлементами и некоторыми витаминами, а протеин дефицитен по лизину. Поэтому скармливание зерна в чистом виде или в несбалансированных кормовых смесях приводит к перерасходу кормов и снижению продуктивности свиней. Только при скармливании полноценных сбалансированных рационов возможно получить от животных высокую продуктивность при наименьших затратах кормов.
Во-вторых, важно, чтобы полноценный рацион был одновременно и экономичным. В этом заключается большая сложность, так как наиболее ценные в питательном отношении корма остродефицитны и дороги. Поэтому, составляя рацион из имеющихся в наличии кормов, нужно уметь производить замену недостающих или дорогих кормов более близкими по питательности и более дешевыми.
В-третьих, рацион должен быть вкусным. Для этого в него следует включать всевозможные добавки и корма, улучшающие вкусовые качества, а также применять различные способы подготовки кормов к скармливанию. Чем разнообразней рационы по набору кормов, тем выше их вкусовые качества. Скорость поедания кормов служит показателем вкусовых качеств рациона. Если корма поедаются недостаточно быстро, свиньи часто отвлекаются, отходят от кормушек и вновь возвращаются, роются в кормах, значит рацион невкусный. Животные не съедают суточную норму корма и у них снижается продуктивность. Надо как можно быстрее изменить состав рациона, улучшив его вкусовые качества. Это достигается путем включения в рацион отходов от переработки молока, овса, жмыхов, экструдированных кормов, тыквы, сахарной свеклы, патоки, зеленых кормов, жидких дрожжей и др.
В-четвертых, необходимо учитывать влияние состава рациона на качество получаемой продукции. Такие корма, как кукуруза, овес, соя, рисовые отходы, пшеничные отруби, жмыхи, рыбная мука, рыба, пищевые отходы, барда, ухудшают качество свинины: мясо становится мягким, быстро окисляется, имеет рыбный запах, сало становится мажущимся, температура плавления не превышает 33°С. Такая свинина не пригодна для изготовления копченостей, высококачественного соленого шпика, высших сортов колбас. Чтобы повысить качество свинины, вышеуказанные корма следует исключить из рациона не позже чем за месяц до убоя животных на мясо, а взамен их включить в состав рациона корма, дающие свинину высшего сорта: ячмень, пшеницу, горох, рожь, свеклу, тыкву, морковь, комбинированный силос, зеленую массу, обрат, молочную сыворотку.
Все корма, потребляемые животными, подразделяются на 5 основных групп: концентрированные, грубые, сочные, зеленые и корма животного происхождения. Процентное соотношение по питательности этих видов кормов в рационе и определяет его структуру. Если в структуре рациона удельный вес концентрированных кормов по питательности составляет 75% и выше — налицо концентратный тип кормления; если концентраты занимают в рационе от 55 до 75% — это полуконцентратный тип, а до 55% — малоконцентратный тип кормления.
Для ремонтных свинок на выращивании, супоросных и подсосных свиноматок биологически более обоснован полуконцентратный тип кормления. Доля сочных и зеленых кормов в рационах свиней этих групп должны занимать не менее 25-30%. Остальным группам свиней экономически выгодно скармливать рационы с большим количеством концентратов. Однако это не всегда возможно из-за недостач ка концентрированных кормов, тогда удельный вес концентратов снижают за счет включения в рацион силоса, свеклы, травяной муки, зеленой массы и других кормов.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА КОРМОВ

admin — Tue, 15 Mar 2011 05:22:28 +0000

За кормовую единицу в нашей стране принята питательность 1 кг сухого овса, а питательность всех остальных кормов определяется по отношению к 1 кг овса. Питательность зерна кукурузы выше, чем овса, поэтому в 1 кг кукурузы содержится 1,34 корм, ед., а в 1 кг зеленой люцерны — 0,22 корм. ед. Для того чтобы дать животному в рационе 1 корм, ед., можно скормить 0,75 кг кукурузы, 1 кг овса или 4,8 кг зеленой массы люцерны.
Для обеспечения рационального кормления свиней необходимо предоставить им достаточное количество питательных веществ и содержащейся в них обменной энергии. Потребность в энергии зависит от пола и возраста, живой массы и физиологического состояния, интенсивности роста и направления продуктивности животных. Медленно растущие животные преобразуют в мясо и жир 3-6% энергии корма, быстрорастущие — 18-22%, скороспелые — 33-35%. В среднем на образование продукции свиньи используют около 25% энергии корма.
Несбалансированность рационов по комплексу питательных веществ является причиной большого перерасхода кормов и недополучения продукции.

Реклама: Наше агентство, поможет Вам, осуществить любые операции с недвижимостью в Чехии. На сайте агентства http://www.karlovy-vary.ru/ Вы узнаете: как получить визу или гражданство Чехии, почему выгодно купить дом в этой стране, о готовом бизнесе Чехии и многое другое.

Высокую продуктивность животные показывают только в том случае, когда получают все необходимые питательные вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли) в нужном количестве. Избыточное и недостаточное кормление не только вредно для животных, но и убыточно для свиноводства.
Скудное кормление приводит к задержке роста, удлиняет сроки выращивания и откорма, ослабляет здоровье животных, повышает восприимчивость к заболеваниям. Недокорм зачастую является причиной большого перерасхода кормов, недополучения продукции и увеличения затрат на ее производство.
При кормлении вволю свиньи съедают больше кормов, чем им требуется соответственно продуктивности, а нередко и больше того, что они в состоянии переварить и усвоить. При избыточном поступлении питательных веществ в организм животные сильнее осаливаются, от них получают туши с большим содержанием сала при резком увеличении расхода кормов и удорожании продукции.
Чтобы избежать неоправданных затрат, необходимо скармливать свиньям корма в строго определенном количестве и определенного качества из расчета получения определенного уровня продуктивности. Такое кормление называется нормированным. Отсюда и норма кормления — научнообоснованная суточная потребность свиней в питательных веществах. При нормированном кормлении устанавливают потребность свиней в энергии, переваримом протеине, незаменимых аминокислотах, витаминах, кальции, фосфоре и микроэлементах. При кормлении по нормам исключается перекорм свиней и более рационально расходуются корма.
Протеин — незаменимая составная часть корма, расщепляющаяся в организме до аминокислот, идущих на образование белков мышц, молока, внутренних органов и других тканей. Недостаток протеина расценивается как недостаток строительного материала для роста и увеличения массы животных. Дефицит его в количестве 20-25% приводит к недополучению 30-35% продукции и увеличению непродуктивных затрат кормов в 1,3-1,4 раза. Различают сырой протеин — весь комплекс азотистых соединений корма (белок, небелковые азотистые соединения, свободные аминокислоты) и переваримый протеин — количество переваренного сырого протеина.
Из всех известных аминокислот десять являются незаменимыми, так как они не могут синтезироваться в организме, и потребность в них обеспечивается за счет поступления с кормом. К ним относятся лизин, метионин, треонин, изолейцин, лейцин, валин, гистидин, аргинин, фенилаланин, триптофан. Отсутствие в кормах какой-либо из перечисленных аминокислот вызывает серьезные нарушения различных физиологических функций и даже гибель животных.

СОВРЕМЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ КОРМЛЕНИЯ В СВИНОВОДСТВЕ

admin — Fri, 11 Mar 2011 06:05:53 +0000

Важнейшей проблемой современного свиноводства остается повышение продуктивности животных за счет более высокой эффективности использования питательных веществ корма, максимальной сохранности поголовья и профилактики различных заболеваний, особенно у молодняка.
В этом, собственно, и состоит основная концепция современной науки о кормлении сельскохозяйственных животных. Организация научнообоснованного кормления заключается не только в полном обеспечении животных необходимыми кормами, но и в том, чтобы помочь им извлечь из рациона максимально возможное количество питательных веществ. Для этого необходимо устранить в кормах факторы, сдерживающие расщепление, переваримость и усвоение белков, липидов и углеводов, факторы, ведущие к возникновению заболеваний, отходу животных, снижающие воспроизводительную функцию и др.

Реклама: Задумались о ремонте квартиры? Современные натяжные потолки, способны преобразить интерьер и вывести его на качественно новый уровень. Узнайте, какие бывают натяжные потолки, в чем их отличия, плюсы и минусы, а так же, чем выгодна продажа натяжных потолков от компании «КАРЭ НУАР». Посетив сайт carre-noir.ru Вы сможете быстро разобраться в широком разнообразии натяжных потолков, найти оптимальный вариант, по оптимальной стоимости.

Решить означенную проблему возможно лишь с помощью комплексного применения биологически активных веществ.
Серьезной проблемой в свиноводстве является снижение заболеваний, повышение сохранности и энергии роста молодняка, в первую очередь, поросят-сосунов. Даже в племенных хозяйствах при наличии высококвалифицированных кадров, отлаженной технологии выращивания поросят и лучшей кормовой базы, по сравнению с товарными хозяйствами, к отъему в пометах остается на 1—1,3 поросенка меньше, чем при рождении. В товарных хозяйствах отход составляет более двух поросят в гнезде за подсосный период.
Основная причина гибели молодняка — несоблюдение требований барьерной технологии выращивания поросят, одно из основных положений которой — создание в желудке поросят барьера для размножения патогенной микрофлоры путем оптимизации рН.
Так как в первые 3 недели после рождения в желудочном соке поросят отсутствует соляная кислота, низкая кислотность служит оптимальной средой для роста патогенных бактерий: кишечной палочки, стафилококков, клостридий. Патогены разрушают поверхностный слой кишечных ворсинок, снижают усвоение питательных веществ, конверсию корма и суточные приросты. Кроме того, облегчается проникновение болезнетворных микробов в кровь, поросята становятся уязвимыми для желудочно-кишечной патологии. Заболевания, связанные с расстройством нормальной функции органов пищеварения, являются причиной большого экономического ущерба: отход, затраты на лекарства, снижение продуктивности и увеличение расхода кормов на прирост.
Чтобы создать барьер для патогенной и условно-патогенной микрофлоры и повысить кислотность, следует применять пребиотики (подкислители), которые регулируют рН в желудочно-кишечном тракте поросят. Пребиотики представляют собой смесь органических кислот в различных комбинациях и соотношениях. Общее в них то, что они имеют рН 2,5-3,3 и при попадании в желудок, смешиваясь с его содержимым, доводят рН до 4-4,5, что вызывает гибель основных масс патогенных микробов и создает оптимальные условия для размножения полезных молочнокислых бактерий. В такой среде повышается активность пищеварительных ферментов желудка, улучшается переваривание белков, снижается негативное влияние стрессов, повышается скорость роста, конверсия корма и сохранность поросят.
Пребиотики обладают ярко выраженным антибактериальным эффектом, их действие направлено на подавление численности вредных микроорганизмов, стимуляцию иммунитета животных и предотвращение у них диареи.
Хорошо себя зарекомендовали пребиотики импортного производства — Ультрацид, Эсид-Пак, Асидлак, Селацид, Пребио. В качестве подкислителей можно использовать янтарную, лимонную, муравьиную, уксусную кислоты и кисломолочные продукты, особенно ацидофилин.

ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У СВИНЕЙ

admin — Mon, 07 Mar 2011 22:08:54 +0000

Функция пищеварительной системы свиней — переваривание и всасывание питательных веществ, поступающих в организм с кормом. От того, насколько интенсивно протекают эти процессы, зависит эффективность использования корма и расход его на единицу произведенной продукции.
Через ротовую полость и пищевод корм попадает в желудок. Почти половину поверхности желудка со стороны пищевода занимает кардиальная зона, железы которой выделяют секрет, содержащий пепсиноген; дно желудка покрыто фундальными железами, а поверхность — ближе к двенадцатиперстной кишке, пилорическими железами, образующими соляную кислоту и секрет, богатый пищеварительными ферментами.

Строительная компания «Формико» приготовила для всех своих клиентов улетное СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ! Открыв ссылку Вы можете купить качественную металлочерепицу по ценам производителя или просто посмотреть фотографии выполненных работ.

Из желудка пищевая масса, состоящая из продуктов первоначального расщепления белков, жиров и углеводов, переходит в тонкий кишечник, включающий двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки. Под влиянием кишечного сока, желчи и секрета поджелудочной железы белки, жиры и углеводы расщепляются в кишечнике до более простых веществ и через стенки тонких кишок всасываются в кровь и лимфу. Завершается переваривание пищи в толстом отделе кишечника — за счет пищеварительных соков, поступивших из тонкого отдела кишечника.
Важной особенностью желудочного пищеварения свиней является то, что у поросят-сосунов желудочный сок начинает выделяться только после приема пищи и в его составе в течение трех недель после рождения нет свободной соляной кислоты. Это свойство, получившее название возрастной ахлоргидрии, оказывает сильное влияние на процесс пищеварения и на формирование барьерной функции организма. При низкой кислотности пепсиноген, имеющийся в желудочном соке, не превращается в пепсин, который необходим для гидролиза белков растительного происхождения. Для набухания и расщепления белков необходима рН 2,5-3,0, переваривание их в желудке поросят начинается лишь к концу первого месяца жизни.
В молочный период поросята получают необходимый запас энергии в результате переваривания липидов и лактозы (молочного сахара), на долю которых приходится более 70% валовой энергии, содержащейся в свином молоке. Этому способствует высокое содержание в желудке ферментов липазы и лактазы. Из-за низкой активности ферментов амилазы, мальтазы и сахаразы у них почти не усваиваются крахмал, глюкоза и сахароза, т. е. углеводистая часть растительных кормов.
Для повышения амилолитической активности железистой системы пищеварительного тракта поросят следует как можно раньше приучать к подкормке из растительных кормов.
При недостатке или отсутствии соляной кислоты (при рН 5,0-6,5) замедляется эвакуация содержимого желудка в тонкий кишечник, с первых дней идет заселение пищеварительной системы поросят как полезными микроорганизмами (лакто- и бифидумбактериями), так и патогенными (энтеробактериями, энтерококками). Из-за того, что желудочный сок не обладает бактерицидными свойствами, в желудке отсутствует барьерная функция, поросята становятся уязвимыми для желудочно-кишечной патологии, которая наносит большой экономический ущерб.
Основная часть питательных веществ корма переваривается и усваивается у свиней в тонком отделе кишечника благодаря большому содержанию ферментов в кишечном соке, панкреатическом соке и желчи. Кишечное пищеварение протекает при рН 5,3-8,7; под влиянием амилазы, мальтазы, инвертазы продолжается переваривание полисахаридов до низкомолекулярных сахаридов; начинается активное расщепление белковых веществ с помощью ферментов поджелудочной железы — трипсина и химотрипсина; переваривание жиров происходит под действием липаз до жирных кислот и глицерина.
В кишечнике у поросят полностью отсутствуют микроорганизмы, расщепляющие целлюлозу. Поэтому необходимо строго контролировать содержание клетчатки в рационах свиней, особенно молодняка.
Всасывание питательных веществ кормов происходит в основном в желудке и тонком кишечнике через микроворсинки путем диффузии. Всего в желудке и тонком кишечнике расщепляется и всасывается до 85% углеводов и белковых веществ; в толстом отделе кишечника — до 15%.
Основная функция толстого кишечника заключается в переваривании целлюлозы и гемицеллюлозы, не переварившихся под действием секретов желудка и тонкого кишечника. Реакция содержимого толстого кишечника слабокислая — рН в пределах 5,3-6,5. Конечный продукт бактериального расщепления целлюлозы — летучие жирные кислоты, частично всасывающиеся в толстом отделе кишечника, углекислый газ, метан и водород. Здесь же заканчивается окончательное расщепление белков.
Пищевые массы переходят из желудка в кишечник непрерывно: до 60% в первые 8 часов после кормления, до 30% в течение следующих 8 часов, и за восемь часов — остальные 10%. Через тонкий кишечник кормовые массы проходят за 3 часа, в толстом отделе находятся 16-20 часов.

ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ТОВАРНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

admin — Tue, 22 Feb 2011 16:05:14 +0000

Основная задача товарных свиноводческих хозяйств — увеличить производство высококачественной свинины при минимальных затратах средств.
Племенная работа в этих категориях хозяйств сводится к решению следующих задач:
• выбор методов разведения с целью получения максимального эффекта гетерозиса;
• четкая организация комплектования стада маточным и хрячьим поголовьем, закрепление за племенными хозяйствами;
• разделение маточного стада на племенную и производственную группы;
• получение, выращивание и оценка ремонтных свинок по собственной продуктивности;
• исключение близкородственного разведения;
• учет на племферме как в племенных хозяйствах;
• на племенной ферме индивидуальный подбор, на товарной — групповой.

Для риэлторов и для всех, кто интересуется недвижимостью, мы предлагаем единую базу по недвижимости Киева. На нашем сайте Вы найдете любую недвижимость Киева, как от посредников, так и от хозяев. Подписавшись на нашу базу данных, Вы всегда будите в курсе самых выгодных предложений на рынке недвижимости Киева.

Для увеличения объемов производства и снижения себестоимости свинины используют эффект селекции, достигнутый племенными хозяйствами в процессе совершенствования продуктивных качеств свиней, и эффект скрещивания свиней разных пород (гетерозис) в товарных хозяйствах в виде увеличения на 8-15% прироста живой массы помесных и гибридных свиней. Так как на откорме лучшую скороспелость и оплату корма показывает помесный молодняк, полученный в результате сочетания разных пород или типов, на репродукторных
маточных фермах товарных хозяйств может применяться единственно возможный в таком случае метод разведения — промышленное скрещивание.
Очень важно правильно определить — какой вариант промышленного скрещивания в большей степени отвечает условиям и требованиям хозяйства. Задаче повышения многоплодия и других признаков, характеризующих воспроизводительные способности, в большей степени соответствуют методы скрещивания, основанные на использовании помесных свиноматок: возвратное двухпородное, трехпородное и четырехпородное скрещиваение. По сравнению с чистопородным разведением воспроизводительные качества увеличиваются в среднем на 6,0-10,6%.
В целях улучшения откормочных и мясных качеств лучше применять возвратное двухпородное скрещивание на отцовскую породу, трехпородное скрещивание с использованием помесных хряков или четырехпородное скрещивание; откормочные качества увеличиваются на 10,6-15,8%, мясные — на 7,5-10,1%.
В большинстве товарных хозяйств маточное поголовье представлено животными крупной белой породы. Ее величина, высокое многоплодие, прекрасные адаптационные и материнские качества способствуют получению неплохих результатов в скрещивании с другими породами. Хорошую сочетаемость с матками крупной белой породы показывают хряки пород ландрас, дюрок, СМ-1, помесные хряки: ландрас х дюрок, дюрок х ландрас, крупная черная х дюрок и др.
В любом случае маточное поголовье в товарных хозяйствах должно быть представлено породой, хорошо адаптированной к местным климатическим условиям.
Комплектование маточного стада репродукторных ферм товарных хозяйств осуществляется в настоящее время двумя методами: путем получения и выращивания ремонтных свинок собственной репродукции или систематическим завозом племмолодняка из племенных хозяйств.
В крупных свиноводческих хозяйствах с замкнутым циклом производства имеется минимум две маточные фермы: племенная — для получения и выращивания крепких здоровых ремонтных свинок для комплектования собственного стада, а также маточного стада товарной репродукторной фермы, цель которой — получение молодняка для откорма. Здесь возможны четыре варианта.
Вариант А. На племенной ферме применяется чистопородное разведение (аутбридинг). Хряков периодически завозят из племенных хозяйств; маточное поголовье обновляется за счет ремонтных свинок собственного производства.
Свинок на ремонт отбирают в двухмесячном возрасте из выравненных гнезд с живой массой на 10% выше среднего показателя по стаду. В четыре месяца проводят окончательный отбор — в количестве 130 голов на 100 основных свиноматок для племенной и товарной фермы. Свинки должны быть пропорционально развитыми, здоровыми, с хорошим аппетитом, с количеством сосков не менее 12. Так как ремонтный молодняк оказывает влияние на качественный состав маточного стада и определяет результаты производства, ему создаются лучшие условия кормления, предоставляется моцион, летом животных выращивают в лагерях.