Промышленное производство свинины

Повышение продуктивности свиней немыслимо без учета физиологических особенностей организма, его реакции на различные технологические раздражения, способности к быстрой адаптации к изменяющимся условиям и передачи потомкам генетически детерминированных продуктивных качеств. читать далее

Обеспечение технологического процесса производства продукции, особенно в промышленном свиноводстве, предусматривает использование целого комплекса машин и оборудования для создания оптимального микроклимата, своевременной уборки помещений от навоза и раздачи корма и т. д. Однако даже в условиях современного свиноводства доля ручного труда в обслуживании поголовья очень велика. Это, прежде всего, уборка помещений, перегон животных и размещение их по станкам, ветеринарно-санитарная обработка, прием опоросов и т. д. читать далее

Надежность работы всего комплекса механизмов, обеспечивающих микроклимат в свинарниках, — это гарантия высокой жизнеустойчивости и продуктивности животных. читать далее

Способы содержания свиней и приемы производства продукции во многом определяют как состояние микроклимата, так и продуктивность животных. Содержание животных включает следующие строительные и технологические элементы: здания и их внутреннюю планировку, станково-боксовое оборудование, машины и механизмы для обеспечения кормления и поения животных, поддержания оптимальных параметров микроклимата и производства эффективной уборки навоза. В отечественном свиноводстве в различных регионах страны сформировались три способа производства продукции на основе комплекса организационных приемов и набора технологического оборудования. читать далее

Полы свинарников оказывают самое сильное влияние на микроклимат зданий, клинико-физиологическое состояние и поведение свиней. На полах свиньи лежат 70-90% всей своей жизни (более 20 часов в сутки). Поэтому даже в помещениях, имеющих современное оборудование и хорошие теплозащитные свойства стен и потолков, но холодные полы, животные мерзнут и часто болеют. У свиней на холодном покрытии пола с трещинами и выбоинами поражаются конечности, у супоросных маток возникают аборты, а у кормящих заболевают соски. Через пол происходит около 20-45% общих теплопотерь зданий. От состояния поверхности пола зависит качество уборки помещения, густота волосяного покрова свиней, бактериальная и газовая загрязненность воздуха. Полы должны быть теплыми, сухими, устойчивыми к технологическим и химическим воздействиям и легко подвергаться очистке от навоза и дезинфекции. Их нужно делать из материалов, обладающих хорошей теплоизоляцией, не изменяющейся в условиях эксплуатации и малой влагоемкостью. Это важно не только в плане биологических требований животных, но и в плане рационального использования тепла, отводимого от тела животного. Это тепло может быть рентабельно использовано для повышения прироста массы. читать далее