Отбор признаков у свиней: ключевые аспекты селекции

Лучший помощник в любых вопросах - ChatGPT. Последняя модель, на русском и в Телеграм! 5000 токенов бесплатно 🙂 →

Содержание

Similar Documents
Насколько выгоден бизнес по выращиванию свиней на мясо
Племенные свиньи генетики «Hypor»
Племенные свиньи генетики Hypor в племенной программе разведения ООО «Знаменский СГЦ»
Условия выращивания свиней
Info
Племенные свиньи
Как поддержать иммунитет в первые дни жизни
Рекомендации по сохранности молодняка

Publication	Publication Date	Title
CN105475624B (zh)	2020-02-11	微生物发酵饲料及其生产方法与应用
RU2433738C1 (ru)	2011-11-20	Способ получения кормовой добавки для профилактики микотоксикозов у животных и птицы
RU2458527C1 (ru)	2012-08-20	Способ получения препарата для кормления сельскохозяйственных животных и птицы и способ приготовления корма на его основе
RU2412612C1 (ru)	2011-02-27	Способ получения пробиотической кормовой добавки ферм км для сельскохозяйственных животных и птицы
CN105614020B (zh)	2019-11-08	一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂及其制备方法
RU2708161C1 (ru)	2019-12-05	Кормовая комплексная биологически активная добавка для животных и птиц
RU2458526C1 (ru)	2012-08-20	Пробиотическая кормовая добавка для сельскохозяйственных птиц и пушных зверей
RU2652836C1 (ru)	2018-05-03	Кормовая добавка с пробиотической активностью для сельскохозяйственных животных, птиц, лошадей и рыб
CN110150485A (zh)	2019-08-23	一种用于辅助乳仔猪健康生长的生物饲料添加剂
CN102907563A (zh)	2013-02-06	一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法
CN102349598B (zh)	2013-11-13	泌乳母猪微生物发酵无抗生素饲料
CN102885202A (zh)	2013-01-23	一种新型禽用微生态制剂及其制备方法
RU2652835C1 (ru)	2018-05-03	Способ повышения продуктивности и сохранности потомства в свиноводстве (варианты)
EP2371226A2 (en)	2011-10-05	Bile salt adjuvant for animals for improving fat utilization efficiency in the bodies of animals, and animal feed comprising same
CN102389037B (zh)	2013-06-05	一种雏鸡用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法
RU2652832C1 (ru)	2018-05-03	Способ кормления сельскохозяйственных птиц
CN101313732B (zh)	2011-09-21	一种半湿性畜禽微生态饲料添加剂及其制备方法
CN102370054A (zh)	2012-03-14	一种免疫改良饲料添加剂预混料及使用方法
CN102630844A (zh)	2012-08-15	一种反刍动物生物饲料的制备方法
CN101874812B (zh)	2012-05-23	复合菌制剂及其在幼禽畜增重及防治下痢中的应用
Iegorov et al.	2021	Probiotic feed additives in fattening of agricultural animals
CN102754733A (zh)	2012-10-31	一种新型猪用微生态制剂及其制备方法
RU2759225C1 (ru)	2021-11-11	Добавка, содержащая препарат с пробиотической активностью и органические кислоты, к корму для сельскохозяйственных животных и птицы
KR102289532B1 (ko)	2021-08-17	기능성 가축보조사료의 조성물 및 이의 제조방법
CN108669290A (zh)	2018-10-19	断奶仔猪的环保饲料

Насколько выгоден бизнес по выращиванию свиней на мясо

Свиноводство является эффективной и прибыльной отраслью животноводства. От других сельскохозяйственных животных свиньи отличаются многоплодностью, коротким периодом супоросности, высокими темпами набора живой массы, скороспелостью, высоким убойным выходом. Так как эти животные всеядны, кормовые затраты на единицу прироста значительно меньше, чем при разведении крупного рогатого скота. Свинина отличается от других видов мяса высокими питательными свойствами и хорошими вкусовыми характеристиками.

При соблюдении технологии выращивания свиней, благоприятных условиях содержания, хорошем уходе, правильном рационе кормления одна свиноматка за один опорос приносит до 14 поросят. Период супоросности длится 112–116 дней. Если грамотно организовать производство, то в год от каждой свиноматки можно получать по 2 опороса. Поросят отнимают от матки через 26–35 дней. При среднесуточном приросте 700–800 г свинья уже через 180–190 суток достигает не менее 100 кг живой массы.

К 8-9 месяцам молодняк готов к воспроизводству, а к 12 месяцам свинья приносит первый приплод. Производительность мясной продукции на одну свиноматку в год достигает 2000 кг и более, а на начальную голову не менее 160 кг. На 1 кг прироста живой массы расходуется 4-5 к. ед. (при специализированных технологиях всего 3,5-4 к. ед.). Для сравнения можно привести расходы других направлений животноводства: крупный рогатый скот – 8–12 к. ед., овцы – 6–10 к. ед. Убойный выход одной свиньи зависит от ее упитанности и обычно составляет не менее 85 %. Выращивание свиней на мясо – это высокодоходный бизнес.

Свинина является высокопитательным продуктом питания. В ее составе содержится всего 60–62 % воды (в говядине – 72 %, в баранине – 75 %). Мясо свиньи богато полноценным белком, витаминами группы В и минеральными веществами и соединениями, а в сале присутствуют очень ценные жирные кислоты.

Свинина хорошо усваивается в организме человека. Переваримость мяса достигает 95 %, а сала – 98 %. Неоспорима питательная ценность мяса свиньи – калорийность 1 кг составляет от 3050 ккал (при средней упитанности) до 4060 ккал (при жирной упитанности), а калорийность сала – 8100 ккал. Свинина входит в состав различных колбасных изделий, из нее делают копчености и консервы. При консервации мясо не теряет своих питательных свойств. Щетина и кожа животного – это ценное сырье, которое всегда востребовано в легкой промышленности.

Читайте так же: Витамины для свиней: их виды, особенности и советы по применению

Племенные свиньи генетики «Hypor»

Характеристики пород:Материнская линия С (Крупная Белая порода)

При разведении племенных свиней материнской линии Крупная белая используется метод EuriBLUP, он позволяет определить племенную ценность данных животных. Племенные свиньи Крупной Белой породы несут гены Мейшанов. При выведении линии в 1990 году было добавлено 8% генов Мейшана к французским и английским Крупным Белым породам. Это позволило объединить высокую плодовитость и избежать недостатков экстерьера породы Мейшан. Разработка линии завершилась 20 лет назад.

Основные направления селекции в породе:

Размер помета.
Количество живорожденных поросят.
Сохранность помета до отъема.
Возраст при первой случке.
Количество поросят, отнимаемых от свиноматки за всю ее жизнь.
Интервал между отъемом и осеменением.
Материнские качества.
Набор веса на выращивании.
Толщина хребтового шпига.
Толщина мышечного слоя.
Физическая крепость.
Вес при рождении.
Вес при отъеме.
Отсутствие галотанового гена.
Некоторые черты экстерьера.

Материнская линия D (Ландрас)

При разведении племенных свиней материнской линии Ландрас используется метод EuriBLUP – он позволяет определить племенную ценность данных животных. Линия берет свое начало от норвежского, датского, голландского и английского Ландрасов. Разработка линии завершилась 30 лет назад, и с того момента линия развивается как материнская.

Основные направления селекции в породе:

Размер помета.
Количество живорожденных поросят.
Сохранность помета до отъема.
Возраст при первой случке.
Количество поросят, отнимаемых от свиноматки за всю ее жизнь.
Интервал между отъемом и осеменением.
Материнские качества.
Набор веса на выращивании.
Толщина хребтового шпига.
Толщина мышечного слоя.
Физическая крепость.
Вес при рождении.
Вес при отъеме.
Отсутствие галотанового гена.
Некоторые черты экстерьера.

Отцовская линия DUR Дюрок (Магнус)

Племенные свиньи породы Дюрок (Магнус) происходят от канадских и американских животных породы Дюрок. Дюрок выведен для обслуживания сегмента высокого качества продукции. Разведение этой породы выгодно тем сегментам рынка, для которых во главу угла ставится качество мяса: мраморность, влагоудерживающая способность, цвет мяса. свиньи породы Дюрок используются для получения высококачественных окороков.

Основные направления селекции:

Лидер отрасли по скорости роста.
Живучесть и физическая крепость.
Высокий среднесуточный привес и высокий вес на убое.
Качество туши.
Внешний вид, единообразие внешнего вида в пределах популяции.
Качества мяса (мраморность, цвет, влагоудерживающая способность).
Толщина хребтового шпига.
Толщина мышечного слоя.
Процент мяса в туше.
Потребление и конверсия корма.
Некоторые черты экстерьера.
Отсутствие галотанового гена.

Отцовская линия H16 Пьетрен (Макстер)

Пьетрен (Макстер) — один из ведущих терминальных хряков породы Пьетрен в Европе. Отличительные характеристики породы является низкая конверсия корма, быстрый рост, высокая однородность поголовья, постная туша, отсутствие гена стресса (HAL). Такой хряк идеален для получения животных с повышенным выходом постного мяса

Основные направления селекции в породе:

Отсутствие галотанового гена.
Физическая крепость и выносливость.
Единообразие в пределах популяции.
Набор веса на выращивании.
Толщина хребтового шпига.
Толщина мышечного слоя.
Процент мяса в туше.
Потребление и конверсия корма.
Некоторые черты экстерьера.

Племенные свиньи генетики Hypor в племенной программе разведения ООО «Знаменский СГЦ»

Пирамидальная структура производственного процесса подразумевает перемещение генетического материала от вершины к основанию в форме живых особей, семени или эмбрионов. Лучшие производители на вершине генетической пирамиды (нуклеусах) дают оптимальных чистопородных племенных свиней. Те поставляются на племенные репродукторы, где скрещиваются племенные свиньи разных пород. и их потомки (родительские гибридные свинки F-1) направляются конечным потребителям, получающим выгоду от генетического усовершенствования, происходящего на вершине пирамиды. В оптимальном случае каждый предыдущий уровень пирамиды производит животных, идеальных с точки зрения заказчиков (нижележащего уровня). Желаемый результат – получение животных, которые удовлетворили бы потребности конечного потребителя. Таким образом, конечный потребитель – это лицо, чьи интересы должны в первую очередь учитываться при постановке целей программы разведения.

В свиноводстве конечным потребителем является коммерческий производитель свинины. В большинстве случаев коммерческий производитель не является последним звеном производственной цепи. Необходимо также учитывать интересы переработчика (скотобойни), торговли и потребителя. Коммерческие производители свинины считаются конечными потребителями потому, что их запросы влияют на весь производственный процесс. Им нужны животные, крепкие физически и с точки зрения репродукции, здоровые и приспособленные к условиям окружающей среды. Кроме того, коммерческий производитель заинтересован в получении животного, своими характеристиками удовлетворяющего торговые организации и конечного потребителя.

Для своей племенной программы ООО «Знаменский СГЦ» использует племенных свиней мировой генетической компании «Hypor».

Условия выращивания свиней

Особенности содержания животных зависят от специализации свиноводческой фермы. Выращивание свиней в племенных хозяйствах нацелено на получение генетически крепкого потомства. Породистому молодняку необходимо создать такие условия, при которых животные смогут хорошо развиваться, укреплять свой иммунитет, улучшать репродуктивные функции организма.

Система содержания племенных свиней всегда наиболее приближена к естественным условиям: выгул, моцион, пастбищное питание. Свиньи испытывают сильный стресс при перемещении из более благоприятной среды на территорию промышленных комплексов. Появляются новые стрессогенные факторы: отсутствие выгула, ограничение площадей, концентрация поголовья, недостаток естественного освещения, частая смена станков, производственные шумы, интенсивное использование для воспроизводства потомства (2-2,5 опороса в год), которые часто приводят к возникновению заболеваний.

Уже давно доказано, что на ослабление жизненных сил организма и снижение иммунитета влияют условия содержания животных. Выращивание свиней на племенных фермах должно проходить в микроклимате, максимально приближенном к условиям промышленных комплексов. Такая преемственность позволит значительно снизить влияние стрессогенных факторов.

Свиньям, предназначенным для товарного производства, необходимо создавать условия, которые стимулируют более раннее потребление корма, достижение животными желаемого веса при наименьших финансовых затратах.

До недавнего времени большинство фермерских хозяйств по выращиванию свиней практиковало свободно-выгульную систему содержания. Станки чаще всего использовались для обеспечения отдыха поголовья, а процессы кормления и дефекации проходили на специально оборудованных для этого площадках. Такой метод ведет к увеличению размеров производственных площадей и к значительным затратам рабочего времени свиноводов.

Комплексы по выращиванию свиней активно применяют новейшие технологии промышленного откорма, ориентированные на безвыгульную систему содержания животных. Такой экономически выгодный метод требует значительных изменений в организации технологического процесса. При строительстве фермы необходимо предусмотреть разделение площади станков на зоны и хорошо продумать техническое оснащение свиноводческого комплекса.

Современные станки для безвыгульного содержания свиней оснащены автоматизированной системой дозировки и раздачи кормов, оборудованием для удаления навоза, а также обеспечивать полноценный отдых животных (сухое логово, отсутствие слишком громких производственных шумов).

При напольном способе станки компактно размещают в помещении, на полах с твердым покрытием. Животные могут содержаться в них как индивидуально, так и группами.

Читайте так же: Оценка качества кормов: для чего это необходимо и какими методами это делают

Info

Publication number: RU2652835C1

RU2652835C1
RU2017127552A
RU2017127552A
RU2652835C1
RU 2652835 C1
RU2652835 C1
RU 2652835C1
RU 2017127552 A
RU2017127552 A
RU 2017127552A
RU 2017127552 A
RU2017127552 A
RU 2017127552A
RU 2652835 C1
RU2652835 C1
RU 2652835C1

Authority
RU
Russia

Prior art keywords
feed
feed additive
bacteria
enterococcus faecium
cfu

Prior art date
2017-08-02

Application number
RU2017127552A
Other languages

English (en)

Inventor
Георгий Юрьевич Лаптев
Наталья Ивановна Новикова
Илья Николаевич Никонов
Вероника Христофоровна Меликиди
Евгений Александрович Бражник
Светлана Николаевна Биконя
Валентина Ивановна Прокопьева
Татьяна Николаевна Грудинина
Лариса Александровна Ильина
Елена Александровна Йылдырым
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью «БИОТРОФ+» (ООО «БИОТРОФ+»)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
2017-08-02
Filing date
2017-08-02
Publication date
2018-05-03

2017-08-02Application filed by Общество с ограниченной ответственностью «БИОТРОФ+» (ООО «БИОТРОФ+»)
filed
Critical

Общество с ограниченной ответственностью «БИОТРОФ+» (ООО «БИОТРОФ+»)

2017-08-02Priority to RU2017127552A
priority
Critical

patent/RU2652835C1/ru

2018-05-03Application granted
granted
Critical

2018-05-03Publication of RU2652835C1
publication
Critical

patent/RU2652835C1/ru

Племенные свиньи

Термины, определения

«Племенные свиньи» — свиньи, имеющие документально подтвержденное происхождение, используемые для воспроизводства определенной породы и зарегистрированные в установленном порядке.

Чистопородное разведение — разведение племенных свиней одной породы в целях консолидации и типизации присущих этой породе признаков и генетического совершенствования этих признаков.

Чистопородное разведение происходит на племенных заводах (нуклеусах) на верхушке производственной пирамиды.

В отличие от чистопородного разведения племенных свиней одной породы, скрещивание племенных свиней различных пород производится на племенных репродукторах для получения гибридных животных.

Гибрид – это помесь, полученная в результате скрещивания разных групп животных или пород. В животноводстве производством гибридов обычно занимаются потому, что такие животные обладают желаемыми характеристиками, не обнаруживаемыми у чистопородных родителей или популяций. Перегруппировка генетического материала между популяциями или видами называется гибридизацией.

Как поддержать иммунитет в первые дни жизни

Следующий не менее важный фактор заключается в том, что детеныши рождаются без микрофлоры и, по сути, без иммунитета. Поэтому как можно скорее они должны получить первую порцию молозива и содержащиеся в нем иммуноглобулины для формирования колострального иммунитета, что, можно сказать, жизненно необходимо для млекопитающих.

Важны буквально первые 1-2 часа жизни, так как начинает снижаться проницаемость кишечника для иммуноглобулинов молозива, и через 36 часов данная способность вовсе исчезает. Своевременное получение молозива значительно влияет на сохранность молодняка.

Для хорошего здоровья животных и тем более для роста и развития молодняка необходимо сбалансированное кормление.

Для разных видов животных и половозрастных групп разработаны многочисленные рационы, которые сбалансированы по питательным веществам и обязательно содержат жизненно необходимые биологически активные добавки, прежде всего витамины, и минеральные компоненты.

Введение в рацион витаминно-минеральных комплексов необходимо, так как они:

способствуют адаптации новорожденных животных к условиям внешней среды;
способствуют росту и правильному формированию организма животных;
влияют на увеличение привесов;
помогают справиться со стресс-факторами (перегруппировка, скученность, изменения рациона по мере роста, вакцинации и прочее)
позволяют предотвратить нарушения обмена веществ;
сокращают и позволяют предотвратить заболевания молодняка, такие как рахит, алиментарная анемия молодняка (чаще у поросят), беломышечная болезнь, эндемический зоб, расклев, размягчение пера и другие.

Таким образом. комплексные мероприятия по улучшению условий содержания и особенно включение в рацион животных (маточного поголовья и молодняка) витаминно-минеральных комплексов значительно увеличивают сохранность молодняка.