Промышленное производство свинины

Возраст первого покрытия молодых свинок оказывает влияние и на развитие молочных желез. У 11-12-месячных свинок, покрытых при живой массе 120-130 кг, железистая ткань молочной железы сформирована в четко видимые дольки, в каждой из которых полностью развиты альвеолы, в некоторых альвеолах видно наличие секрета; у свинок 9-10-месячного возраста выражена четкая дольчатость железы, имеются альвеолы, но в них пока нет секрета; у свинок, покрытых в возрасте 7-8 месяцев при живой массе 70-85 кг дольки железистой ткани еще не сформировались, нет альвеол, поэтому и молочность у них значительно ниже, чем у свинок, случаемых в старшем возрасте, что отрицательно влияет на сохранность и развитие поросят.


Реклама: На нашем сайте, Вы можете узнать, каким компаниям можно доверить ремонт загородных домов и чем отличаются различные виды ремонта коттеджей.

Высокое многоплодие и молочность, хорошие материнские качества и жизнеспособность молодняка, пригодного для интенсивного откорма, дают молодые свинки при первом покрытии в возрасте 9-10 месяцев с живой массой 120-130 кг. Для такого развития среднесуточные приросты свинок на выращивании должны быть не менее 500 г, что возможно лишь при условии полноценного кормления. Не желательны и слишком высокие приросты при выращивании свинок — это приводит к излишнему осаливанию животных и ухудшению качества приплода.

СТРУКТУРА СТАДА СВИНЕЙ

Структура стада — соотношение в стаде животных разных производственных, половых и возрастных групп.
Экономическое значение правильной структуры стада вытекает из того, что отдельные половозрастные группы по-разному участвуют в производстве продукции; неодинакова и оборачиваемость средств, расходуемых на содержание маток, ремонтного и откормочного молодняка. Поэтому требования к структуре стада, как одной из форм рациональной организации свиноводства, совершенно различны в племенных и товарных, в специализированных и неспециализированных хозяйствах, при круглогодовых и сезонных опоросах, с применением и без применения искусственного осеменения.
Рациональная структура стада в любом хозяйстве должна отвечать задачам расширенного воспроизводства и увеличения производства продуктов животноводства.
Главное в разработке структуры стада — определение удельного веса и численности основных свиноматок от общего поголовья свиней.
Удельный вес маточного стада в значительной мере определяет выход валовой и товарной продукции, интенсивность и темпы воспроизводства, однако нельзя стремиться к бесконечному увеличению удельного веса маток в стаде. Повышение численности и удельного веса маток не является самоцелью, оно необходимо для получения большего количества приплода. Желательна такая структура стада, которая отличается самым высоким процентом приплода, ремонтного или откормочного молодняка и небольшим удельным весом свиноматок. Меньший процент маток в стаде подразумевает более интенсивное их использование и построение на этой основе рациональной структуры.

Главная / Справочник свиновода / ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20