Промышленное производство свинины

Оптимальным вариантом следует признать систематический завоз племенных свинок в хозяйства промышленного типа из племенных хозяйств, создание им лучших условий кормления и содержания, выделение в отдельную бригаду, закрепление за ними лучших помещений и операторов для получения опоросов и выращивания поросят.
В товарных хозяйствах, где на фермах созданы все условия для выращивания ремонтного молодняка, необходимо обращать внимание на то, чтобы молодняк отбирался от лучших маток, был получен без применения родственного разведения, к случному возрасту в 10 месяцев свинки имели бы живую массу не менее 120 кг, и обязательно выращивались с предоставлением активного моциона. У свинок, выращиваемых без моциона, половое созревание задерживается на 30-90 дней, охота не наступает у 30% животных, оплодотворяемость не превышает 60%, продуктивность у них низкая, срок производственного использования короток.


Реклама: На нашем сайте, Вы можете скачать бесплатно, технический регламент, о безопасности различного оборудования.

Количество выращиваемых ремонтных свинок зависит от численности основных маток и процента их выбраковки в течение года.
В товарных хозяйствах выбраковка маток составляет около 30% в год. Причины браковки — снижение продуктивности, заболевания, ослабление конституции, возраст, злобный нрав и др. По окончании выращивания — при достижении живой массы 100 кг — свинок необходимо оценивать по собственной продуктивности и не всех выращенных пускать в случку, а отбирать лучших. Чем жестче отбор, тем выше будет продуктивность маточного стада. Поэтому на каждую основную свиноматку, подлежащую выбраковке из стада, надо отбирать в ремонт по 3-4 свинки. Например, при наличии в стаде 400 основных маток и при 30% -ной их браковке нужно на ремонт отбирать 360-480 свинок.
Продолжительность использования маток и возраст первой случки. Продолжительность использования свиноматок определяется тем, как изменяется у них с возрастом продуктивность. Если свиноматка в каждом опоросе приводит не менее 10 поросят, всех их выкармливает до отъема со средней живой массой 18-20 кг, то заменять такую свиноматку молодой свинкой не имеет смысла по двум причинам. Во-первых, на содержание взрослой свиноматки требуется меньше кормов, чем для молодой, которая нуждается в большом количестве энергии и протеина для своего дальнейшего роста. Во-вторых, продуктивность молодых свиноматок обычно ниже, чем взрослых, и еще не известно, на какую продуктивность способны молодые матки.
С возрастом продуктивность свиноматок увеличивается, но до определенного предела, затем начинает снижаться. Наибольшее многоплодие свиноматки проявляют в возрасте от 2 до 5 лет, молочность — от 2 до 4 лет, крупноплодность и массу гнезда до отъема — от 2 до 7 лет.
Не следует спешить избавляться от молодых маток, которые дают в первом опоросе 7-8 поросят. Связь между продуктивностью маток в первом опоросе и их пожизненной продуктивностью очень незначительна и судить о пригодности маток к интенсивному воспроизводству лучше по двум первым опоросам.
Целесообразным следует признать срок использования свиноматок до 4-5-летнего возраста при условии получения от них 5-7 опоросов.
Наиболее высокой продуктивностью отличаются полновозрастные матки при спаривании их с полновозрастными хряками (от 2 до 5 лет): отъемная масса поросят достигает 19,5 кг, их выживаемость составляет 95,5%. Молодняк, родившийся от спаривания молодых маток с молодыми хряками (до 2 лет), от старых хряков и маток (старше 5 лет) и от спаривания молодых животных со старыми значительно уступает по интенсивности роста и сохранности сверстникам от полновозрастных животных.
Молодые свинки могут быть оплодотворены в возрасте 6-6,5 месяцев, Однако случка в чрезмерно раннем возрасте приводит К задержке развития самих маток, снижению многоплодия, рождению мелких, слабых поросят с повышенной предрасположенностью к заболеваниям. Покрытие маток в возрасте 6-7 месяцев приводит к получению 6-8 поросят при рождении и 4-6 поросят к отъему.
У свинок, слученных в 7-8-месячном возрасте, многоплодие находится в пределах 8-8,5; у 9-10-месячных — 9-10, у 11-12-месячных — 10-11 поросят.

Главная / Справочник свиновода / ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20