Промышленное производство свинины

Основная задача товарных свиноводческих хозяйств — увеличить производство высококачественной свинины при минимальных затратах средств.
Племенная работа в этих категориях хозяйств сводится к решению следующих задач:
• выбор методов разведения с целью получения максимального эффекта гетерозиса;
• четкая организация комплектования стада маточным и хрячьим поголовьем, закрепление за племенными хозяйствами;
• разделение маточного стада на племенную и производственную группы;
• получение, выращивание и оценка ремонтных свинок по собственной продуктивности;
• исключение близкородственного разведения;
• учет на племферме как в племенных хозяйствах;
• на племенной ферме индивидуальный подбор, на товарной — групповой.

Для риэлторов и для всех, кто интересуется недвижимостью, мы предлагаем единую базу по недвижимости Киева. На нашем сайте Вы найдете любую недвижимость Киева, как от посредников, так и от хозяев. Подписавшись на нашу базу данных, Вы всегда будите в курсе самых выгодных предложений на рынке недвижимости Киева.

Для увеличения объемов производства и снижения себестоимости свинины используют эффект селекции, достигнутый племенными хозяйствами в процессе совершенствования продуктивных качеств свиней, и эффект скрещивания свиней разных пород (гетерозис) в товарных хозяйствах в виде увеличения на 8-15% прироста живой массы помесных и гибридных свиней. Так как на откорме лучшую скороспелость и оплату корма показывает помесный молодняк, полученный в результате сочетания разных пород или типов, на репродукторных
маточных фермах товарных хозяйств может применяться единственно возможный в таком случае метод разведения — промышленное скрещивание.
Очень важно правильно определить — какой вариант промышленного скрещивания в большей степени отвечает условиям и требованиям хозяйства. Задаче повышения многоплодия и других признаков, характеризующих воспроизводительные способности, в большей степени соответствуют методы скрещивания, основанные на использовании помесных свиноматок: возвратное двухпородное, трехпородное и четырехпородное скрещиваение. По сравнению с чистопородным разведением воспроизводительные качества увеличиваются в среднем на 6,0-10,6%.
В целях улучшения откормочных и мясных качеств лучше применять возвратное двухпородное скрещивание на отцовскую породу, трехпородное скрещивание с использованием помесных хряков или четырехпородное скрещивание; откормочные качества увеличиваются на 10,6-15,8%, мясные — на 7,5-10,1%.
В большинстве товарных хозяйств маточное поголовье представлено животными крупной белой породы. Ее величина, высокое многоплодие, прекрасные адаптационные и материнские качества способствуют получению неплохих результатов в скрещивании с другими породами. Хорошую сочетаемость с матками крупной белой породы показывают хряки пород ландрас, дюрок, СМ-1, помесные хряки: ландрас х дюрок, дюрок х ландрас, крупная черная х дюрок и др.
В любом случае маточное поголовье в товарных хозяйствах должно быть представлено породой, хорошо адаптированной к местным климатическим условиям.
Комплектование маточного стада репродукторных ферм товарных хозяйств осуществляется в настоящее время двумя методами: путем получения и выращивания ремонтных свинок собственной репродукции или систематическим завозом племмолодняка из племенных хозяйств.
В крупных свиноводческих хозяйствах с замкнутым циклом производства имеется минимум две маточные фермы: племенная — для получения и выращивания крепких здоровых ремонтных свинок для комплектования собственного стада, а также маточного стада товарной репродукторной фермы, цель которой — получение молодняка для откорма. Здесь возможны четыре варианта.
Вариант А. На племенной ферме применяется чистопородное разведение (аутбридинг). Хряков периодически завозят из племенных хозяйств; маточное поголовье обновляется за счет ремонтных свинок собственного производства.
Свинок на ремонт отбирают в двухмесячном возрасте из выравненных гнезд с живой массой на 10% выше среднего показателя по стаду. В четыре месяца проводят окончательный отбор — в количестве 130 голов на 100 основных свиноматок для племенной и товарной фермы. Свинки должны быть пропорционально развитыми, здоровыми, с хорошим аппетитом, с количеством сосков не менее 12. Так как ремонтный молодняк оказывает влияние на качественный состав маточного стада и определяет результаты производства, ему создаются лучшие условия кормления, предоставляется моцион, летом животных выращивают в лагерях.

Главная / Справочник свиновода / ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ТОВАРНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ Страница: 1 2