Промышленное производство свинины

Воздействия различных неспецифических стимулов из окружающей среды на живой организм носят название стрессоров, а состояние, в котором пребывает организм при мобилизации целого ряда защитных реакций и восстановительных механизмов в ответ на раздражители, получило название стресса.
Слово «стресс», широко употребляемое в английском языке, до настоящего времени рассматривается как полунаучное и относится к различным ситуациям, изменяющимся в зависимости от индивидуума, его употребляющего. Имеется несколько определений, например: «непрерывный ряд раздражений, нарушающий гомеостаз организма» или «состояние, при котором издаются сигналы «аварийности», необходимые для выживания» и т. д.


Реклама: В интернет магазине, компании «Гардиан», представлен широкий ассортимент качественных, стальных дверей на любой вкус http://dveriguardian.ru/ У нас Вы можете найти железные двери, способные украсить любой интерьер и экстерьер. Так же мы можем предложить Вам входные, металлические двери эконом класса, по лучшим ценам на рынке.

Введение в биологическую практику термина «стресс» и учение о механизме его возникновения и закономерностях развития принадлежит канадскому ученому-исследователю Гансу Селье, впервые опубликовавшему работу о стрессе в 1936 г. под названием «Синдром, вызываемый различными повреждающими воздействиями».
Чтобы нагляднее представить понятие «стресс», необходимо показать обстоятельства, при которых Г. Селье удалось прийти к своему знаменитому открытию, нашедшему широчайшее применение в медицине, биологии и сельском хозяйстве. При изучении различных заболеваний он обратил внимание на тот факт, что, кроме характерных симптомов болезни, всегда наблюдаются и неспецифические, общие для всех заболеваний. Работая в биохимическом институте университета Монреаля, Г. Селье удалось заметить, что после инъекции животным различных тканевых препаратов у них происходили всегда одинаковые изменения в некоторых органах:
• утолщение коры надпочечников с усилением их выделительной функции;
• временное сокращение селезенки, тимуса и лимфатических узлов;
• снижение в крови количества лимфоцитов и эозинофилов;
• появление изъязвлений и кровоточащих очагов на внутренней поверхности желудка и двенадцатиперстной кишки.
Г. Селье назвал эти изменения общим адаптационным синдромом и определил стресс как «состояние, которое проявляется специфическим синдромом, включающим все неспецифически индуцированные изменения внутри биологической системы».
В последние годы понятие и термин «стресс» очень широко вошли в обиход и употребляются в том случае, когда организм подвергается определенному воздействию (нагрузке), заставляющему включаться защитные механизмы.
Клиника стресса включает три последовательно сменяющиеся стадии: тревога, резистентность и истощение. Стрессоры через нервную и эндокринную системы вызывают морфологические и функциональные изменения в органах и тканях, усиленный синтез и секрецию гормонов адаптации кортикостероидов корковой зоны надпочечников на повышенный уровень во внутренней среде адренокортикотропного гормона (АКТГ). Повышенное образование и выделение гормонов адаптации усиливает резистентность организма на воздействие стрессоров и способствует преодолению происшедших в нем обратимых нарушений. Стрессоры обычно влияют непосредственно на некоторые органы и ткани; если такое воздействие не очень интенсивно, то вызывается защитная реакция в затронутой стрессором части организма, то есть незначительные местные повреждения, переутомление передних конечностей или повреждение отдельных мышц могут восстанавливаться в рамках локального адаптационного синдрома. Но достаточно сильное локальное нарушение и комплексное воздействие, вызывающее реакцию во всей системе — это уже общий адаптационный синдром (ОАС). Следует отметить, что чем менее специфичен тот или иной стрессор и чем меньше его влияние относится к определенному участку организма, тем больше вероятность возникновения общего синдрома стресса. Неспецифичность стимула и обусловливает его действие одновременно на многие органы увеличением тревожных сигналов, поступающих в мозг для принятия решения.

Главная / Этология свиней / СТРЕССЫ И ПОВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19