Промышленное производство свинины

Кроме сплошных покрытий пола в логовах для свиней обязательно имеют место решетчатые или щелевые полы, которые укладывают над навозоприемным каналом. Щелевые покрытия для свиней выполняются, как правило, из чугунных решеток (одна секция имеет размер 45 х 90 см). Чугунные решетки наиболее долговечные. В практике эксплуатации свиноводческих помещений можно встретить различные соотношения сплошных и решетчатых покрытий в логове для животных, а в ряде хозяйств эксплуатируются и полностью решетчатые покрытия пола. Наиболее распространены конструкции логова, в которых соотношение сплошного и решетчатого полов находится в пределах 2,5-3,5:1, а также 1:1. Существует ряд мнений ученых и специалистов за и против увеличения решетчатой части пола. Содержание свиней на полностью щелевом покрытии сокращает затраты на уборку помещений в 10-15 раз. Однако стоимость одного квадратного метра решетчатых полов при устройстве навозоприемных каналов и системы гидросмыва в 2-3 раза дороже. Решетчатые полы имеют свои специфические существенные недостатки: они значительно повышают теплопотери организма, так как выполнены из металла. На решетчатых полах свиньи больше стоят, чем лежат. В опытах по откорму свиней на частично щелевых полах среднесуточные приросты постоянно на 8-11% выше, чем на полностью щелевых, а в помещениях с полностью щелевыми полами отмечается большее число заболеваний и преждевременного убоя животных по причине травматизма конечностей. Концентрация вредных газов в воздухе и относительная влажность помещений со щелевыми полами значительно возрастают, что отрицательно сказывается на животных и на работоспособности обслуживающего персонала. По комфортности для свиней такие соотношения сплошного и решетчатого покрытий 1:1 уступает 3:1. При недостатке логова животные постоянно ведут за него борьбу: возникают драки, каннибализм, увеличивается травматизм, снижается технологическая сохранность поголовья. Среднесуточные приросты снижаются на 40-60 г в сутки, а расход кормов на 1 кг прироста возрастает на 0,3-0,4 корм. ед.


Ваш интернет магазин не приносит прибыли? Узнайте, каким должно быть правильное продвижение интернет магазина в поисковых системах. Прочитайте SEO статьи от компании Netpeak, написанные простым и доступным языком, или закажите продвижение интернет магазина на нашем сайте netpeak.ua

На основании многочисленных наблюдений за продуктивностью и поведением свиней, а также за работой операторов по уходу за животными следует признать, что оптимальным соотношением сплошного и решетчатого покрытий является 2,5-3:1. Такое соотношение позволяет всем животным иметь место для отдыха, и меньше поражаются конечности. При размещении автопоилки над решетчатой частью пола животные устраивали там же места для мочеиспускания и дефекаций, что значительно сокращало работу по очистке станков от навоза. Микроклимат в таких помещениях по газовому и влажностному режиму всегда находится в пределах оптимальных величин.
На решетчатых полах наименьшие потери тепла отмечаются в случае использования поливинилхлоридных или стальных трубок с покрытием из поливинилхлорида. При использовании деревянных решеток потери тепла тоже были не очень большие. Наибольшие потери отмечены на полах из чугунных, стальных и железобетонных решеток, поэтому их целесообразно использовать только для навозных проходов в свинарнике-откормочнике.
Изучение влияния оборудования на поведение поросят и использование эозинофильного теста показывают, что в помещениях с регулируемым микроклиматом щелевые полы не оказывают отрицательного влияния на организм животных. Об этом свидетельствуют и показатели среднесуточных приростов живой массы (211 г против 207 г в контроле). Однако расширение логова за счет сплошного пола улучшает степень комфорта.

Распределение видов деятельности у поросят в зависимости от способа содержания и конструкции пола (в % ко времени наблюдения)

В Северо-Кавказском научно-исследовательском институте животноводства разработаны круглые станки со сплошными решетчатыми полами. Они используются для доращивания и откорма и отличаются тем, что каждый станок имеет форму сектора и вращающуюся кольцевую кормушку, вокруг внутреннего периметра устроен сплошной пол шириной 0,5 м.
Многолетними наблюдениями установлено, что в первые три дня после постановки до 60% свиней скаливается по всей площади пола. После адаптации 95% животных стабильно скаливаются в центре кругового блока секторных станков, а 5% — по всей площади станка.
По сравнению с частично решетчатым полом, при содержании на полностью решетчатом полу двигательная активность увеличивается (12,3 и 15,1% времени), а время лежания уменьшается (81,6 и 77,5%).
Круглосуточные наблюдения за поросятами, содержавшимися на полностью щелевом полу без подстилки и на сплошном полу с подстилкой и без нее, не выявили существенных различий в их поведении (рис. 36).
Время наблюдения за движением — 22,1% складывается (при содержании на щелевом полу) из 18,2% — собственно «движения», 1,5% — движения, имитирующего рытье, и 2,4% — «игры» и «борьба».
Есть наблюдения, что с 7-дневного возраста поросята, роясь в экскрементах матки, проталкивают их сквозь щели пола.
Время, затраченное на движения, имитирующие «рытье» в случае содержания на сплошном полу с подстилкой и без нее соответственно составляют 5,09% и 5,92%, что несколько выше, чем при содержании на щелевом полу. Врожденный признак «рытья» заставляет поросят рыться в подстилке, а в случае ее отсутствия в экскрементах, частично ими поедаемых. Это может стать причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В приподнятых под полом станках при оценке комфортности чаще выставляется балл 1 (табл. 76), что подтверждает проводившаяся дважды в неделю общая оценка гнезда поросят.
Установлено, что на состояние комфортности прежде всего влияет конструктивное исполнение логова — обогреваемое ли это гнездо или щелевой пол.
Наблюдается интересная тенденция перемещения поросят с возрастом из гнезда на щелевой пол (табл. 77).
Как видно из таблицы, на щелевом полу в течение первой недели лежало 20,7% поросят, в течение четвертой уже 68,5%. Некоторые исследователи склонны думать, что причиной тому является слишком высокая температура поверхности логова.

Балльная оценка комфортности условии для поросят в зависимости от возраста и Место отдыха поросят в зависимости от возраста

При наблюдении за поведением маток при содержании их на щелевом и сплошном без подстилки полу также не выявлено существенных различий (рис. 37).

Суточный режим маток при разных способах содержания (в % ко времени наблюдения )

На щелевом полу с размерами щелей 7 х 35 мм свиноматки чувствуют себя менее устойчиво, но со временем привыкают к нему и поскальзываются реже. Хотя полностью удовлетворительной признать устойчивость свиноматок на щелевом полу нельзя.

Главная / Этология свиней / ВЛИЯНИЕ СООТНОШЕНИЯ СПЛОШНОЙ И РЕШЕТЧАТОЙ ЧАСТЕЙ ПОЛА НА ПОВЕДЕНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ