Промышленное производство свинины

В условиях промышленного комплекса на 108 тыс. голов годового откорма и в учхозе «Кубань» в свинарниках для доращивания и откорма свиней освещенность помещений понизили до 5-20 лк против 100-150 люксов в контроле. В первом случае имеющиеся окна были зашторены черной пленкой на 70% их площади, во втором при строительстве помещения было уменьшено число оконных проемов с 48 до 6. В обоих опытах нами были получены сходные результаты по характеру и динамике изменения интенсивности роста, поведению животных и некоторым интерьерным показателям. Поэтому рассмотрим результаты на примере свинокомплекса «Индустриальный».


Реклама: На нашем сайте Вы найдете различные Туры в Португалию по выгодным ценам. Мы рады предложить Вам широкий выбор отелей, экскурсий, спецпредложении. Туроператор Лузитана Сол, сделает Ваше пребывание в Португалии максимально комфортным и интересным.

Для опыта отобрали 135 подсвинков-аналогов в 4-месячном возрасте и разместили их в пяти станках: I, II, III станки в затемненной части помещения, IV и V при обычном освещении по 25-27 голов в станке. Откорм продолжался 120 дней.
Двигательная активность поголовья в затемненной части помещения оказалась ниже на 35-38% при увеличении времени на отдых на 8,1%. Особенно эти различия были заметны в дневное время суток. Более активное передвижение свиней в станке отразилось на повышении его загрязненности почти по всей площади. В период между 10 и 13 часами дня, как правило, все подопытные животные находились в движении. Однако в затемненной части свинарника в дневное время они больше отдыхали. Ночью характер поведения свиней в опытных и контрольных группах был сходным. После вечернего кормления между 20-23 ч животные бодрствовали, несмотря
на отсутствие света в помещении. Таким образом, частичное затемнение не оказало влияния на ритм поведения, но повлияло на продолжительность некоторых его элементов. Так, если в затемненных условиях подсвинки 7-8-месячного возраста «сидели» на задних конечностях 5-6% времени суток, то их сверстники в контрольных группах в два раза меньше (2,3-3,3%). Свиньи в затемненных условиях меньше возбуждались и быстрее успокаивались, реже вставали и ложились. По завершении откорма и перегона на весовую, во время погрузки в автомобиль и выгрузки на мясокомбинате видимых изменений ослабления конечностей у особей опытных групп по сравнению с контролем не отмечено. Данные таблицы 73 свидетельствуют о более спокойном поведении животных в частично затемненных условиях содержания.
Снижение двигательной активности не повлияло на морфофизические показатели компактной части костей пясти и плюсны. Отмечено лишь некоторое снижение прочности костей у свиней опытных групп, не имевшей достоверной разницы.

Таблица 73
Результаты откорма свиней при различной освещенности

Таким образом, содержание животных на откорме при снижении освещенности до 5-20 лк способствует созданию спокойной этологической обстановки и положительно влияет на интенсивность роста (среднесуточный прирост увеличивался на 10,7%). При этом отрицательного влияния на физиологическое состояние и осаленность туш не установлено.
Нами исследовались поведенческие реакции и морфобиологическая картина крови свиней при содержании их в частично затемненных помещениях со сплошными и решетчатыми перегородками станков.
Опыт проводился на животных 4 групп 4-8-месячного возраста. В I группе подсвинки размещались в станках с решетчатыми перегородками и освещенностью 180-210 лк (контроль), во II — перегородки решетчатые, освещенность 3-7 лк, в III — перегородки сплошные, освещенность 180-210 лк и в IV группе — перегородки сплошные, освещенность 3-7 лк.
У животных всех групп в возрастном аспекте снижалась двигательная активность и удлинялся период отдыха на 25-35%. Наиболее активно в течение суток вели себя животные I группы, далее расположились подсвинки Ш-П и IV групп. На прием корма и воды подопытное поголовье затрачивало примерно одинаковое время. Загрязненность логова была выше у свиней I и II групп, концентрация аммиака составляла 19-22 мг/м3 против 16 мг/м3 в IV группе.
Среди 60% животных I группы постоянно возникали драки за лучшее место отдыха и у кормушки. Только 30% животных с более высоким рангом занимали постоянные места отдыха и кормления.

Главная / Этология свиней / МИКРОКЛИМАТ И ПОВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11