Промышленное производство свинины

При рождении масса одного поросенка была одинаковой у свиноматок из всех опытных групп. Однако если сравнить массу поросят при рождении в первом опоросе, то по второму опоросу у свиноматок со слабыми свойствами высшей нервной деятельности средняя масса поросят при рождении стала меньше на 7,4%, тогда как у уравновешенных и у неуравновешенных она осталась без изменений. Отъем поросят проводили в 2-месячном возрасте. Поросята у всех свиноматок были нормально развиты, но масса каждого поросенка от свиноматок с уравновешенным типом нервной системы составила 20,1 кг, что выше на 1,5%, чем масса поросят от свиноматок с неуравновешенными нервными процессами, но ниже на 9,9% по сравнению с данным показателем от свиноматок со слабым типом высшей нервной деятельности.
Молочность у свиноматок с уравновешенными свойствами нервной деятельности была выше, чем у свиноматок с неуравновешенными и слабыми свойствами высшей нервной деятельности и составляла 65,6 кг, что превышало данный показатель у свиноматок из других опытных групп на 16,9 и 19,9%. Следует отметить, что молочность свиноматок с уравновешенными свойствами высшей нервной деятельности по сравнению с первым опоросом стала выше на 13,7%, тогда как у животных с неуравновешенными и слабыми свойствами высшей нервной деятельности уменьшилась. Сохранность поросят к 2-месячному возрасту у свиноматок с уравновешенными свойствами высшей нервной деятельности составила 96,9%, тогда как у неуравновешенных свинок она была меньше на 6,2% и у свиноматок со слабыми свойствами высшей нервной деятельности на 13,7%. Весьма существенны различия в пользу свиноматок с уравновешенными свойствами высшей нервной деятельности по массе гнезда в два месяца.
Из полученного от подопытных свиноматок приплода в 5-месячном возрасте после оценки свойств нервной деятельности сформировали три группы свинок по 15 голов в каждой. Было установлено, что от свиноматок с сильным уравновешенным свойством нервной системы получено более продуктивное потомство (табл. 68).
Прослеживается определенная зависимость биохимических показателей крови у свиней в связи с возрастом, физиологическим состоянием и особенностями высшей нервной деятельности.

Результаты контрольного откорма потомства

В период супоросности по сравнению с холостым, концентрация общего белка интенсивнее увеличивалась у животных с сильными уравновешенными свойствами ВНД, а в период лактации уровень общего белка в крови был на 13,3% ниже, чем в супоросный период (рис. 29). Аналогичные различия выявлены и по содержанию нуклеиновых кислот в крови свиней, что свидетельствует о менее напряженном белковом обмене у животных со слабыми свойствами нервных процессов.
Активность ферментов переаминирования у животных всех групп в процессе выращивания увеличивалась без существенных различий в зависимости от особенностей нервной деятельности. Однако в 10-месячном возрасте у свинок I группы активность ферментов крови была выше на 23 и 15% в сравнении с животными II и III групп. Самая высокая активность аминотрансфераз отмечена у подсосных маток. Это можно объяснить тем, что у лактирующих свиноматок процессы диссимиляции преобладают над ассимиляционными, а резервные накопления питательных веществ в организме расходуются на образование белков молока. Активнее этот процесс идет у особей с сильными уравновешенными свойствами ВНД. Концентрация мочевины в крови уменьшилась у свиней всех опытных групп с возрастом с 6,4 до 5,4 моль/л. Содержание мочевины в сыворотке крови свиней, которые отличались более высокой молочностью и сильными уравновешенными нервными процессами, было достоверно пониженным.

Динамика окислительно-восстановительных ферментов в крови подопытных свиней

Концентрация глюкозы в крови свиней с возрастом уменьшалась: у взрослых животных она снижалась особенно существенно в период лактации (с 2,7 до 2,0-2,3 моль/л). Самое низкое содержание глюкозы отмечено в крови у свиноматок с сильной уравновешенной нервной системой, что свидетельствует о более напряженном углеводном обмене в их организме.

Главная / Этология свиней / ТИПОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ПОВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ Страница: 1 2 3 4 5 6 7