Промышленное производство свинины

Изучение поведения свиней позволяет определенным образом установить формы поведенческих актов. Однако к настоящему времени твердо установленной классификации форм поведения сельскохозяйственных животных нет. В свиноводстве наиболее целесообразно выделить следующие формы поведения: пищевая, оборонительная, групповая, половая, материнская и комфортная. Но в условиях промышленного ведения отрасли возникает необходимость в классификации типов поведения с учетом породных различий, продуктивности и условий содержания. Поэтому в основе оценки типа поведения должны быть не специально выработанные условнорефлекторные реакции животных, а врожденные безусловные реакции и приобретенные, которые проявляются в конкретной технологической обстановке существования поголовья, и с учетом типологических свойств высшей нервной деятельности (ВНД). На различные внешние и внутренние раздражители организм отвечает определенной степенью возбуждения, под которой мы понимаем количественное выражение функционального уровня нервной системы. Так как активность животного отражает функциональное состояние ВНД возбудимость, то в широком смысле «активность» особей будет отражать не только внешние проявляемые двигательные акты, но и общее функциональное состояние организма, его клинико-физиологический и морфолого-биохимический статус и продуктивность. В связи с этим Н. С. Сафронов выделил три основных вида активности, которые во многом определяют тип поведения: 1-й двигательный определяет характер и интенсивность движений животного (ходьба, агрессивные нападения и драки); 2-й отражает пищевые реакции животных (время на поиск и прием корма, количество съеденной пищи, поведенческие особенности в период дефекации); 3-й — интенсивность роста и развития животных, а также продуктивность поголовья. Если для отдельного животного по названным видам активности определить показатель, то можно будет охарактеризовать тип поведения в конкретных условиях кормления и содержания особей. По основным свойствам поведения в таком случае животных подразделяют на активных, умеренных и пассивных.


Реклама: Интернет магазин бытовой техники предлагает кухонные мойки по выгодным ценам. У нас Вы найдете кухонную мойку на любой вкус.

Так как состояние ВНД животных находит отражение в поведении и продуктивности поголовья, то весьма перспективным представляется определение типов нервной деятельности. Однако классическая методика по выработке у животных двигательных кормодобывательных рефлексов очень трудоемкая и требует от 5 до 8 дней на одно животное. Учеными Полтавского НИИ свиноводства предложен более совершенный способ, в основе которого положено учение И. П. Павлова о свойствах нервных процессов: сила, уравновешенность (возбуждение и торможение) и подвижность. В качестве показателей, определяющих тип ВНД животного, используется реакция сердечно-сосудистой системы при искусственном воздействии на нервную систему импульсом электрического тока, звукового и светового раздражителей.
Для количественной оценки силы нервной системы используется порог раздражения, изменения частоты пульса при возбудительном и тормозном нервных процессах. Количественная оценка уравновешенности нервных процессов (возбуждения и торможения) проводится по соотношению изменений пульса при возбудительном и тормозном нервных процессах. При определении свойства подвижности нервной системы используют разницу во времени ответной реакции животного на токовый раздражитель в состоянии относительного покоя и после воздействия отвлекающих раздражителей (звукового, светового). Затем по сравнительной таблице устанавливается тип высшей нервной деятельности животного.
Препятствием в отборе животных по типам нервной системы в настоящее время является разработка конкретных тестов относительно каждого из свойств, а также извлечение из них количественных параметров. Трудности непосредственного измерения этих параметров заставляют искать пути их косвенного определения. Одним из таких путей является наблюдение за работой сердечно-сосудистой системы, деятельность которой теснейшим образом связана с работой высших центров коры головного мозга. Определяя изменения ритма сердечных сокращений при действии раздражителей, можно установить, какой процесс преобладает — тормозной или возбудительный.
Датчиком, закрепленным на теле животного между 5-6 ребром, измеряется частота ритма сердечных сокращений (пульс) в состоянии покоя, затем на электроды раздражителя, закрепленные в области плечелопаточного сочленения, подают импульсы электрического тока пороговой величины, измеряя при этом порог раздражения и время рефлекса. Фиксируя изменение пульса при воздействии реобазой, звукового и светового раздражителей в течение 3 мин относительно его величины в покое, характеризуют степень возбуждения организма. Характер изменения пульса после воздействия отвлекающих раздражителей в течение 5 мин определяет степень торможения возникшего возбуждения. Количественная оценка одного из свойств типа нервной системы силы нервных процессов (возбуждения и торможения) математически может быть представлена в виде формулы:

Процессы возбуждения и торможения у животных оказываются неуравновешенными и различными по своей силе. Если нет соответствия и правильного баланса между этими двумя процессами, то животное перенапрягается в своей деятельности, что приводит к нервным расстройствам и даже к гибели. Поэтому согласно предлагаемому способу, уравновешенность, как одно из важных свойств типа нервной системы, определяется соотношением процессов возбуждения и торможения:

Третьим свойством, присущим нервным клеткам, является их подвижность — способность нервной системы быстрее или медленнее переключаться в своей деятельности с возбудительного процесса на тормозной и наоборот. Для определения подвижности процессов используют разницу во времени ответной реакции животного на действие меняющихся раздражителей в состоянии относительного покоя и после их воздействия:

где П — подвижность нервных процессов; К2 — коэффициент пропорциональности; t0 — время ответной реакции в состоянии покоя; tp — время ответной реакции после действия раздражителей.

Главная / Этология свиней / МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОВЕДЕНИЯ ЖИВОТНЫХ Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9