Промышленное производство свинины

Важную роль на промышленном комплексе играет ветсанпропускник, который служит проходной и одновременно местом размещения женских и мужских раздевалок со шкафами для хранения чистой и рабочей одежды, душевых, туалетов, помещений для личной гигиены женщины, сушилок спецодежды и др. Одежду свинарей-операторов дезинфицируют каждый раз при переводе их на другую группу животных даже в пределах одного цеха.
Спецодежду рабочих санитарно-убойного пункта стирают и дезинфицируют ежедневно в пароформалиновой камере. Строгое выполнение этих правил гарантирует не только профилактику заноса и расширения болезней свиней, Но и здоровья обслуживающего персонала.
Рабочие свинокомплекса обязаны после работы мыть руки с мылом, пройти соответствующую обработку в ветеринарно-санитарном пропускнике. Руки рекомендуется обрабатывать 0,5% раствором хлорамина, 0,1% раствором кальцинированной соды, 0,2% раствором едкого натра.


Реклама: Представляем Вашему вниманию, самый модный телефон сезона - iphone 4 16 ГБ купить его по выгодной цене и с доставкой по Москве, и Московской области, Вы можете прямо сейчас, в нашем интернет магазине.

Меры безопасности по уходу за животными предусматривают недопущение травмирования людей, особенно при обслуживании хряков-производителей. По уходу за ними не разрешается допускать лиц моложе 18 лет, а к работе с другими производственными группами допускаются подростки старше 16 лет с разрешения медицинской комиссии и согласия профсоюзного комитета.
У хряков при достижении ими случного периода в меру их роста спиливают рашпилем и сглаживают клыки, длинные — скалывают щипцами или долотом в специальном станке. Этот способ снижает агрессивность хряков и препятствует травмированию животных. Раздают корма хрякам со стороны прохода, не заходя в станки, а чистят станки в отсутствие животных.
Выпасают или выпускают на прогулку хряков в нежаркий период небольшими группами, агрессивных — изолируют.
Еще большую осторожность необходимо проявлять при необходимости фиксации хряков или взрослых свиноматок. Только при надежной фиксации приступают к ветеринарному осмотру или специальной обработке животного.
В свинарниках-маточниках, а также в помещениях для доращивания поросят, как правило, используют различные способы локального обогрева и ультрафиолетового облучения животных. Необходимо, чтобы все установки были заземлены, оборудование изолировано, были в наличии защитные темные очки для операторов, которые работают с источниками ультрафиолетового облучения.
Для оказания потерпевшему или больному первой медицинской помощи в каждом цехе (отделении) необходимо иметь специальную аптечку.

Главная / Промышленное содержание свиней / ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ И ГИГИЕНА ТРУДА Страница: 1 2