Промышленное производство свинины

Маточные и откормочные фермы целесообразно размещать на одной производственной точке. Преимущества такого расположения заключаются в том, что создается единая технологическая схема производства, значительно сокращается протяженность дорог, сетей водопровода, электропередач и т.д.
В типовых комплексах разной мощности можно единовременно разместить различное поголовье (табл. 41).
Нормами технологического проектирования предусмотрена 40%-ная браковка свиноматок. Поэтому для замены основного маточного стада необходимо иметь для комплекса мощностью 12 тыс. голов в год 240 ремонтных свинок, на 24 тыс.— 480, на 54 тыс.— 1058 и для комплекса мощностью 108 тыс. голов в год — 2116 ремонтных свинок.
В зависимости от породного состава, интенсивности роста поголовья, мощности предприятия, климатической зоны, условий содержания и кормления технологии могут отличаться между собой.
Основное преимущество крупных хозяйств заключается втом, что они могут непрерывно и быстро формировать технологические группы животных оптимальной численности. На промышленных комплексах на 108 тыс. свиней годового выращивания и откорма размножение и дальнейшее движение поголовья запрограммированы в такой последовательности. Ежесуточно осеменяется 44 свиноматки, из которых супоросными становятся 33 (75%); неоплодотворившихся свиней возвращают для повторного осеменения или выбраковывают (если прохолост повторяется более двух раз подряд); группу из 33 животных перемещают в цех для маток второго периода супоросности, где их содержат до перевода на опорос; от трех маток, худших по многоплодию или молочности, поросят отнимают и подсаживают под других маток, доводя количество их в каждом гнезде до 10-11 голов; от маток с приплодом, оставшихся в одной изолированной секции, отнимают 310 поросят (за минусом 7% отхода); группу такой численности переводят в помещения для доращивания, где за два дня заполняют изолированную секцию на 620 голов; спустя еще 80 дней 606 сохранившихся отъемышей (отход в этом цехе планируется 2%) передают в цех откорма, где их содержат в изолированной секции 116 дней; в возрасте 222 дней 600 голов молодняка (за минусом 1 % отхода в цехе откорма) поступает на убой.

Таблица 41. Поголовье свиней по половозрастным группам

Поголовье свиней по половозрастным группам

После каждого перемещения животных в таком ритме помещение, оборудование, механизмы, инвентарь и самих свиней тщательно дезинфицируют. Изолированные секции (для содержания подсосных маток с приплодом, поросят-отъемышей и откормочного молодняка) используют по принципу «полностью свободно — полностью занято».
На комплексах на 54 тыс. голов (табл. 42), численность свиней в производственных группах остается такой же, но комплектуют группу не за один, а за два дня. Предприятия мощностью 24 и 12 тыс. свиней в год также имеют равновеликие производственные группы.

Подарите своим детям праздник! Наш интернет магазин детских игрушек предлагает Вам огромный выбор товаров для развития и развлечения детей всех возрастов.

 

Главная / Промышленное содержание свиней / ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РАЗЛИЧНОЙ МОЩНОСТИ Страница: 1 2 3