На откорм ставят и выбракованных молодых свиноматок и хряков ниже средней упитанности, способных в течение 2,5-3,0 месяцев увеличить свою первоначальную живую массу на 50% при среднесуточных приростах 800-1000 г. В этот период в теле свиней идет, главным образом, накопление жира, поэтому их рационы должны отличаться высоким содержанием энергии. На 100 кг живой массы им скармливают 3,8 к. ед. На 1 к. ед. должно приходится 80-90 г переваримого протеина. В начале откорма количество клетчатки в сухом веществе рациона может быть на уровне 10-12% к концу откорма — 6-8%. Кальций в сухом веществе поддерживается на уровне 0,8% от сухого вещества, фосфор — 0,67%, поваренная соль — 0,58%. Из витаминов контролируют каротин (3,7 мг на 1 кг сухого вещества рациона) и витамин D (0,19 тыс. ME в 1 кг).
В последний месяц откорма в рацион необходимо включить корма, способствующие повышению качества мяса и сала (ячмень, горох, просо). Все корма, обуславливающие мягкость сала (рыба, кукуруза, жмыхи, соя, гречиха, барда и др.), в конце откорма из рациона исключают (табл. 38).
При включении в рационы растущих откармливаемых свиней корнеклубнеплодов в количестве 25-30% по питательности используют комбикорма — концентраты примерно следующего состава, в% по массе: ячмень — 45, горох — 15, отруби пшеничные — 4,7, шрот подсолнечный — 19, кормовые дрожжи — 2, травяная мука — 5, преципитат — 1,8, мел — 1, соль — 0,5, премикс — 1,0%.
