Промышленное производство свинины

Уэльская порода свиней беконного направления продуктивности. В СССР завезена в 1964 г.
Живая масса взрослых хряков достигает 295-320 кг, свиноматок — 220-240 кг. Многоплодие — 10-12 поросят. Животные белой масти. По внешним формам подобны свиньям породы ландрас, но характеризуются более крепкой конституцией. На контрольном откорме среднесуточные приросты составляют 650-670 г при затратах 3,9-4,0 кормовых единиц на 1 кг прироста.
Основные линии: Уэйтера, Велингтона, Ромстона; семейства — Лайк, Герл, Куини.
Крупная черная порода создана в конце XIX столетия в юго-западной части Великобритании (графство Корнуэлл). Это животные густого мясо-сального типа, спокойного темперамента, черной масти, хорошо приспособлены к пастбищному способу содержания и легко переносят жару.
Взрослые хряки имеют живую массу 300-360 кг, свиноматки — 200-240 кг. Многоплодие маток 9-11 поросят. В условиях правильного кормления крупные черные свиньи в 9-10-месячном возрасте могут достигать 210-230 кг и давать значительно больше мяса и сала, чем животные других пород в этом возрасте. Хряков широко используют для промышленного скрещивания с другими породами.
Основные линии: Гранита, Нарцисса, Эвэлэ; семейства: Васерблюмен, Итоки, Лиры.
Порода дюрок. В СССР свиньи завезены в 1976 г. Это длинные животные с карпоподобной спиной, хорошо выраженными мясными формами. Масть красная разных оттенков.
Взрослые хряки имеют живую массу 315-350 кг, матки — 250-260 кг; их многоплодие — 9-11 поросят. На контрольном откорме молодняк достигает живой массы 100 кг за 170-180 дней при затратах на 1 кг прироста 3,6-3,8 кормовых единиц и толщине шпига 20-25 мм. Свиней породы дюрок используют для промышленного скрещивания, а также для создания новых пород, типов и линий мясного направления продуктивности.
Основные генеалогические линии: Рифле, Колумбуса, Ладана, Фосту; семейства: Рокали, Тарзанки, Алады, Калины.
Эстонская беконная создана в 1961 г. Животные белой масти, имеют длинное туловище и хорошо выполненные окорока. Взрослые хряки имеют массу 300-320 кг при длине туловища 180-190 см, матки, соответственно, 220-250 кг при 160-165 см. Многоплодие свиноматок— 11-12 поросят. На государственном породоиспытании молодняк породы показал такие откормочные качества: среднесуточный прирост — 685 г, возраст достижения 100 кг — 178 дней при затратах 4,05 кормовых единиц на 1 кг прироста. Порода дает эффективные результаты при чистопородном разведении и скрещивании с районированными породами Украины.
В породе 14 генеалогических линий (Сибера, Викинга, Виктора и т.д.) и 30 семейств свиноматок (Кайн, Лунде, Мат-сакасы и др.)
Северокавказская порода свиней создана методом сложного воспроизводительного скрещивания. Масть животных черно-рябая, относятся к типу с улучшенными мясо-сальными качествами.
Живая масса взрослых хряков составляет 300-350 кг, маток 220-230 кг. Многоплодие маток — 10-11 поросят. На контрольном откорме молодняк достигает 100 кг за 178-190 дней при затратах на 1 кг прироста 4,2-4,5 кормовых единиц. Свиней этой породы широко используют при чистопородном разведении и промышленном скрещивании.
В породе 13 генеалогических линий и 30 семейств свиноматок. Наиболее распространены линии Кубанца, Победителя, Брода и семейства Казарки, Шустрой, Частушки.
Червонопоясая специализированная линия свиней создана в 1994 г. путем воспроизводительного скрещивания свиней полтавского заводского типа, крупной белой породы, ландрас, дюрок и гемпшир. Животные мясного направления продуктивности. Эта линия свиней, как отцовская форма, используется в межлинейной и породнолинейной гибридизации.
Взрослые хряки имеют живую массу 300-340 кг, матки — 230-250 кг. Масть животных красная с белым поясом в области лопаток. Многоплодие маток 10-11 поросят. Живой массы 100 кг молодняк достигает за 173-179 дней при приростах на откорме 824-868 г в сутки, затраты корма на 1 кг прироста — 3,03-3,7 кормовых единицы, толщина слоя сала — 21-25 мм.
Структура свиней этого генотипа представлена 7 генеалогическими линиями (Драба, Дантиста, Девиза и т.д.) и 7 генеалогическими семействами (Драбовки, Дойны, Дилемы и т.д.).

Мы поможем начинающему трейдеру разобраться на валютном рынке. Простым и доступным языком мы расскажем Вам, что такое инвестиции и как выгодно инвестировать свои средства. Видео уроки, книги, журналы, словари и статьи в короткий срок научат Вас уверенно владеть финансовыми инструментами. Узнайте секреты профессионалов прямо сейчас.

 

Главная / Промышленное содержание свиней / ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ Страница: 1 2 3