Промышленное производство свинины

При рациональной организации кормления животных необходимо правильно определять консистенцию корма. Например, при продолжительном скармливании свиньям корма в виде болтушек понижается деятельность пищеварительной системы, снижаются переваримость корма и его оплата, уменьшается продуктивность животных, мясо от них получается осаленным или слишком водянистым. Корма в виде густых мешанок (или сухой корм), которые требуют тщательного пережевывания, увеличивают слюноотделение и желудочное сокоотделение, что способствует лучшему пищеварению, улучшению оплаты корма, росту среднесуточных привесов.


Реклама: Если Вам необходимо заказать оригинальные афиши, буклеты, календари, листовки, плакаты, флаеры и т.п., полиграфия Полтава к Вашим услугам. У нас Вы получите качественные типографские услуги по выгодным ценам и в короткий срок.

Эффективность свиноводства, интенсивное развитие этой отрасли непосредственно связаны с организацией воспроизводства стада, которая включает в себя систему рационального использования хряков и маточного поголовья, подготовку их к осеменению, правильное планирование и проведение случек и опоросов, полноценное кормление и хорошее содержание маток в период супоросности и лактации, выращивание молодняка и обеспечение его сохранности.
Главной целью расширенного воспроизводства в свиноводстве является интенсивное использование маточного стада. Учет физиологических особенностей свиней, повторяющихся циклов в их развитии дает возможность обеспечить согласованность процессов производства и репродукции, способствует более полному использованию биологических возможностей животных.
Правильная организация воспроизводства требует учитывать следующие основные физиологические особенности животных: качественную однородность животных по ряду признаков их воспроизводительной функции, так как в репродуктивном развитии свиней отмечены значительные колебания в достижении возраста половой зрелости; отъем, осеменение, опорос – наиболее ответственные стадии репродукции молодняка, имеющие установленные пределы.
Попытки преодоления этих колебаний путем синхронизации течения процессов на основе применения препаратов биостимуляции половой активности зачастую вызывают гормональные расстройства; интенсификация использования животных должна иметь разумные пределы, так как сокращение до минимума фазы отдыха между репродуктивными циклами преждевременно изнашивает организм животного, особенно при недостаточной компенсации затраченной энергии. При определении ритма производственного процесса необходимо прежде всего учитывать биологические особенности воспроизводящей части стада свиней, добиваясь соответствия фаз и стадий производственного и физиологического циклов.
Улучшение процесса воспроизводства неразрывно связано с совершенствованием, породных качеств, обеспечивающих высокую плодовитость маток, жизнеспособность поросят, живую массу при рождении, их скороспелость; повышением плодовитости маток и удлинением срока их использования в стаде; установлением правильных пропорций между основными и разовыми матками; правильным отбором ремонтного молодняка и своевременной его случкой; обеспечением сохранности приплода и его Хорошего развития.
Технология производства свинины должна в качестве обязательного элемента включать и учитывать вопросы прохолоста маточного поголовья, организацию племенной работы на ферме, систематический отбор для воспроизводства лучших по продуктивности свиней, получение и выращивание от них приплода и последующее их использование для расширенного воспроизводства стада. Все эти вопросы должны занимать важное место в работе зооветспециалистов и бригадиров ферм.
Внедрение раннего отъема поросят в хозяйствах требует увеличения производства сложных кормовых смесей для поросят до 2-месячного возраста (предстартеры, стартеры и др.), наличие теплых, сухих, светлых помещений, отвечающих возрастным особенностям поросят и обеспечивающих необходимый микроклимат.
Физиологически оптимальными температурами воздуха для поросят-сосунов можно считать 24-32 °С, а для подсосных маток — 18-20 «С, то есть оптимальные температуры для поросят-сосунов и маток различны, водяное и калориферное отопление не может обеспечить на местах отдыха для маток и поросят-сосунов различный температурно-влажностный режим. Поэтому требуется зональный обогрев поросят с помощью электрической энергии (электрические коврики, обогревательные лампы). Особенно это актуально при содержании животных в свинарниках-маточниках из сборных железобетонных конструкций с совмещенными перекрытиями, где, несмотря на водяное отопление, очень трудно зимой обеспечить теплом поросят-сосунов. Сильное охлаждение железобетонных перекрытий зимой ведет к постоянному образованию на нем конденсата. Поэтому в свинарнике имеется избыток влаги, которую не в состоянии удалить естественная вентиляция.

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Эффективность производства свинины Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13