Промышленное производство свинины

Анализ работы лучших свиноводческих ферм свидетельствует о наличии больших резервов дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйствах страны.
Основные факторы, влияющие на уровень интенсивности свиноводства, условно можно разделить на четыре группы — селекционно-генетические, технологические, технические и организационно-экономические (схема I).
В группе селекционно-генетических факторов наиболее важными являются: реализация методов селекции высокопродуктивных пород, породных групп и линий, организация их выведения, улучшение организации разведения животных.


Реклама: Профессиональная команда копирайтеров Werbeagentur Hannovers напишет качественный контент для Вашего сайта по разумной цене.

Генетический потенциал животных определяется прежде всего породным составом стада и соответствующими ему характеристиками. В настоящий период в стране разводят примерно 10 основных пород, породных групп и специализированных мясных пород. Продуктивные качества этих пород значительно варьируются (табл. 41). В связи с этим одним из важнейших направлений в развитии отрасли считается совершенствование методов селекции высокопродуктивных пород и породных групп и линий, наиболее полно проявляющих генетические признаки и способность адаптироваться к определенным условиям содержания.
В условиях промышленной технологии производства к животным предъявляются более жесткие требования, направленные на сохранение высокой воспроизводительной способности и уменьшение их разнообразия по наиболее важным хозяйственно полезным признакам: плодовитости, продолжительности супоросности, выравнености поросят в гнезде, скорости их роста. Например, по данным научных исследований, повторяемость многоплодия колеблется от 20 до 34%, поэтому без правильно поставленной племенной работы породные животные могут быстро утрачивать воспроизводительные способности и другие качества, превращаясь в низкопродуктивных. Для более полного использования генетического потенциала служит правильная организация разведения свиней, использование отбора, подбора животных, чистопородного разведения, межпородного скрещивания, гибридизации и др. (табл. 42).
В практике свиноводства наиболее широко используют двух- и трехпородное скрещивание. При правильной организации промышленного скрещивания многоплодие свиноматок увеличивается на 10-15%, приросты молодняка — на

Схема I. Основные факторы, влияющие на уровень интенсификации производства свинины

Основные факторы, влияющие на уровень интенсификации производства свинины

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Эффективность производства свинины Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13