Промышленное производство свинины

Безвыгульная система применяется, как правило, на крупных фермах и спецхозах, где животные содержатся в мелких группах или в индивидуальных станках.
Индивидуальные боксы предназначены для содержания холостых свиноматок и маток в первый период супоросности (рис. 7), супоросных свиноматок в дальнейшем содержат в групповых станках, подсосных — в индивидуальных. Поросят-отъемышей живой массой от 4 до 38 кг, откормочный молодняк от 38 до 112 кг содержат группами по 25 голов в боксах.
В технологии содержания выращиваемого молодняка используют три способа: трехфазный, двухфазный и однофазный. Наиболее распространенным является трехфазный способ, при котором опорос происходит в одном помещении, а поросят после отъема переводят в цех (секции) доращива-ния и содержат там в станках по 25 голов на протяжении 60-80 дней до достижения живой массы 30-38 кг, затем подсвин-

Индивидуальные боксы для содержания холостых свиноматок

Рис. 7. Индивидуальные боксы для содержания холостых свиноматок

ков перемещают в цех откорма, где они откармливаются до живой массы 110-120 кг, после чего реализуются.
Двухфазный способ содержания заключается в том, что после отъема от свиноматки поросят оставляют на месте до 3-3,5-месячного возраста, а затем переводят в цех откорма, где доращивают до реализационной массы (110-120 кг).
Однофазный способ заключается в том, что свиноматок после окончания подсоса удаляют из станков, а поросят оставляют в этих станках для доращивания и откорма до сдачи на мясокомбинат.
Трехфазная технология выращивания имеет ряд недостатков, которые несколько снижают эффективность приростов. Они сводятся к следующему: в период отъема на поросят действует одновременно несколько стрессовых факторов — отъем от матери, новое сообщество при объединении гнезд, новое помещение, новый тип кормления и рацион. В результате чего значительно ухудшаются показатели развития молодняка, возникают различные технологические заболевания, наблюдается повышенный отход.
При двухфазной технологии несколько уменьшено действие этих факторов и стрессовая реакция протекает значительно слабее, так как фактор нового сообщества полностью исключается.
Однофазная технология с биологической точки зрения является самой эффективной, но с организационно-хозяйственной — она сложна, и в настоящее время практически не применяется.
При одно- и двухфазной технологии свинопоголовье в возрасте 90 дней имеет живую массу на 5-6 кг больше, чем при трехфазной, а возраст достижения живой массы 100 кг на 27-35 дней меньше.
При соединении нескольких гнезд поросят в 2-месячном возрасте (40 гол.) установление иерархии в группе наступает на 5-й день, в 3-месячном возрасте — на 8-й день, в 4-месячном — на 12-й день, при этом число переболевших животных больше числа устаревших. Продуктивность поросят, выращенных погнездно, на 17-22% выше, а затраты корма на 2-8% ниже, чем у животных, которых объединили в общие группы. Мелкогрупповое содержание свиней (по 10-15 голов) повышает приросты на 10-15%, отход снижается на 10-12%.

Невский Металлургический Завод произведет на заказ емкости, трубы, днище и другие детали промышленного оборудования. Все металлоконструкции производятся на высококачественном оборудовании, в соответствии с самыми высокими стандартами качества.

 

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Технологии производства продукции свиноводства Страница: 1 2 3 4 5 6