Промышленное производство свинины

Свиньи лучше используют питательные вещества концентрированных, сочных углеводистых и высокобелковых кормов животного происхождения, поэтому питательность этих кормов для них занижена, а вот грубые и объемистые корма, содержащие значительное количество клетчатки, они переваривают хуже и, следовательно, питательность этих кормов для них завышена. Учитывая то, что первая группа кормов составляет основу рационов свиней, определение питательности кормов в овсяных энергетических единицах приводит к необоснованному завышению норм потребности питательных веществ и перерасходу кормов.
При организации кормления с целью удовлетворения потребностей животных необходим учет не только их энергетических потребностей в обменной энергии, но и количество сухого вещества: сырого переваримого протеина, аминокислот (лизина, метионина, цистина), сахара, крахмала, сырой клетчатки, жира, кальция, фосфора, натрия, хлора, магния, серы, железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, каротина, витаминов A, D, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12.
Основным показателем энергетической питательности кормов и рационов для животных считают величину обменной энергии в единице натурального корма или сухого вещества. Обменную энергию (ОЭ) кормовых средств устанавливают в обменно-балансовых опытах по разности содержания ее в употребленном корме и выделенном в кале и моче по формуле:

ОЭ = ВЭ-(ЭК + ЭМ),

где: ОЭ. — обменная энергия в корме в МДж (мегаджоуль = 1 млн. джоулей; 1 дж = 0,2388 кал);
ВЭ — валовая энергия в корме, МДж;
ЭК — энергия в кале, МДж;
ЭМ — энергия в моче, МДж.
Количество обменной энергии в корме для животных можно вычислить на основе данных химического состава кормов и переваримости питательных веществ с помощью уравнения регрессии:
ОЭ = 20,85пП + 36,63пЖ + 14,27пК + 16,95пБЭВ (для свиней),
где: пП — переваримый протеин в корме, г;
пЖ — переваримый жир, г;
пК — переваримая клетчатка, г;
пБЭВ — переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г.
Величина обменной энергии зависит от концентрации и соотношения питательных веществ в рационах и потерь в процессе переваривания.
Сухое вещество в рационе является важным показателем его питательности. Его потребление животными зависит от структуры рациона, а также разнообразия и качества кормов, вкусовых и физических свойств, концентрации энергии, сбалансированности по важнейшим питательным веществам. Сухое вещество содержит всю гамму питательных, биологически активных, балансовых и антипитательных веществ. Чем выше живая масса и продуктивность животных, тем больше потребление сухого вещества и содержание обменной энергии в рационе. Например, в расчете на 100 кг живой массы требуется: для взрослых свиней — 2-3 кг, ремонтных подсвинков — 2,3 кг; свиней на откорме — до 4 кг сухого вещества.
Вследствие низкого содержания сухого вещества в водянистых кормах и жидких болтушках животные не могут в достаточной степени потребить необходимое количество питательных веществ из этих кормов, и продуктивность животных снижается.

Всех киноманов приглашаем на наш кино-портал. У нас Вы можете скачать бесплатные фильмы без смс и регистраций. Огромное разнообразие фильмов всех жанров позволит каждому найти фильм по вкусу.

 

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Потребность в кормах, их характеристика Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21