Промышленное производство свинины

Чтобы добиться высокой продуктивности при откорме свиней, необходимо знать основные закономерности роста и развития животных, факторы, определяющие получение качественной продукции при наименьших затратах труда, кормов и других средств.
Под ростом нужно понимать процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объемных размеров, которые происходят за счет количественных изменений в организме, связанных с обменом веществ. Развитие — это совокупность возрастных, морфологических, биохимических и физиологических изменений, которые протекают в организме на протяжении всей жизни.
Скорость роста и развития свиней изменяется в зависимости от породы, возраста, условий кормления, ухода, содержания и от многого другого. В молодом возрасте животные обладают высокой интенсивностью роста. Наибольший удельный вес в составе привеса — мышечная и костная ткани, после 9-месячного возраста усиливаются процессы жироотложения (табл. 13).
Из данных таблицы можно видеть, что наибольшей интенсивностью роста обладают поросята в первой декаде жизни, с возрастом у свиней она быстро снижается. В то же время при хороших условиях кормления и содержания мо-

Таблица 13. Изменение интенсивности роста и суточных приростов свиней с возрастом

Изменение интенсивности роста и суточных приростов свиней с возрастом

лодняк с возрастом дает более высокие привесы, так как общий его вес значительно увеличивается. Для того чтобы определить максимальные возможности суточного прироста поросят в разные периоды их выращивания или откорма, необходимо суточный прирост умножить на первоначальный их живой вес. Но расчетным методом можно пользоваться, если молодняк нормально развит. Отставшее в росте и развитии животное в дальнейшем даже при идеальных условиях кормления и содержания не сможет показать такой высокой продуктивности, как более развитый молодняк.

Мечтаете покататься на горных лыжах? Тур в Швейцарию Швейцарию даст Вам возможность в полной мере насладиться живописными, горнолыжными курортами, и подарит Вам массу приятных впечатлений, которые запомнятся на всю жизнь. Получите подробную информацию о турах в Швейцарию на нашем сайте.

 

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Продуктивные качества свиней Страница: 1 2 3 4 5 6 7