Промышленное производство свинины
Породы свиней
Страница: 1 2 3

Порода пьетрен создана в Бельгии путем многопородного скрещивания и длительной селекционной работы.
Живая масса взрослых хряков — 280-290 кг, маток — 180-200 кг. Многоплодие — 9-10 поросят. На откорме молодняк не отличается скороспелостью, однако выход мяса в тушах достигает 67-70%. При скрещивании с отечественными породами выход мяса помесных подсвинков повышается на 5-8%. Эта порода используется для улучшения мясности разводимых пород и для создания новых пород, типов и специализированных линий. Масть породы пьетрен пестрая или белая.


Реклама: Полиграфическая компания СТАМПА ВИВА предлагает широкий выбор рекламной полиграфии для Вашего бизнеса. Для Вас мы изготовим качественные буклеты, каталоги, папки, календари и многое другое, по доступным ценам. У нас низкая стоимость буклетов сочетается с высоким качеством.

Порода дюрок выведена в США на основе совершенствования продуктивных-качеств местных свиней рыжей масти. Животные крепкой конституции, с прочным костяком, хорошо развитыми конечностями. Эти животные обладают высокой скоростью роста, хорошими мясными качествами, спокойным нравом. Туловище длинное, спина аркообразная, окорока свислые, достаточно выполненные, большие.
Животные породы дюрок имеют большую живую массу — взрослые хряки 340-390 кг, длину туловища — 185-195 см, свиноматки, соответственно, — 220-260 кг и 160-185 см, плодовитость маток — в среднем 9-11 поросят на опорос, молочность — 44-55 кг, масса гнезда — 155-190 кг, а одногопоросенка — 19-20 кг. На контрольном откорме молодняк обеспечивает среднесуточные приросты 760-800 г, возраст достижения живой массы 100 кг — 170-180 дней, затраты корма на 1 кг прироста — 3,7-3,8 к. ед., толщина сала над 6-7 грудным позвонком — 2-3 см, длина туши — 95 см, масса костей — 11,8 кг.
Порода гемпшир — одна из старейших пород США. Свиньи имеют средние размеры. Масть их черная, с характерным признаком — большим поясом вокруг туловища на уровне передних конечностей. Конституция их несколько нежная, тип нервной системы легковозбудимый. Голова облегченная, с длинным прямым рылом и короткими прямостоячими ушами. Туловище длинное, спина слегка аркообразная, конечности крепкие, копыта прямые. Плодовитость свиноматок невысокая, материнские качества хорошие.
Среднесуточные приросты молодняка на контрольном откорме — 850-950 г.
Используется для производства товарных гибридов.
Брейтовская порода. Создана путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с культурными заводными датскими, крупными белыми, средними белыми, латвийскими и полесскими свиньями.
Брейтовская порода имеет следующие экстерьерные особенности: голова средней величины, широкая, с изогнутым профилем; уши большие, длинные, свисающие; спина и поясница мускулистые; широкая, мускулистая, глубокая грудь; ноги прямые и правильно поставленные; кожа плотная, иногда со складками; щетина густая; масть белая, но иногда встречаются животные с пигментированной кожей. Хорошо используют пастбища, потребляют много сочных кормов, обладают высокими воспроизводительными способностями.
Живая масса взрослых хряков — 300-320 кг, маток — 230-250 кг. Многоплодие — 10,5 поросят, молочность — 52,1 кг.
Молодняк отличается высокой скоростью роста, хорошо откармливается, характеризуется высокой мясной продуктивностью. Чтобы достичь живой массы 100 кг, требуются 182 дня при среднесуточных приростах на откорме 732 г и затратах корма на 1 кг прироста 3,86 к. ед.

Главная / Организация прибыльного производства свинины / Породы свиней Страница: 1 2 3