Промышленное производство свинины

Сальмонеллез, или паратиф, – инфекционная болезнь молодняка сельскохозяйственных животных, чаще после отъема от маток или при переводе на скармливание сборного молока, характеризующаяся поражением кишечника, легких, печени и других органов.
Сальмонеллез вызывается микробом сальмонеллой, малоустойчивой к действию дезинфицирующих средств.

Больная пастереллезом свинья в позе сидящей собаки

Рис. 27. Больная пастереллезом свинья в позе сидящей собаки

Поросята болеют с первого дня жизни до 4-месячного возраста (чаще после отъема). Болезнь передается от больных животных и бактерионосителей в любое время года, чаще в зимне-весенний период алиментарным путем через инфицированные молоко и обрат. Факторами передачи возбудителя также являются подстилка, предметы в помещении, одежда и обувь обслуживающего персонала, на которые попадают кал, моча и другие выделения больных особей, содержащие сальмонеллы.
Инкубационный период длится от 1 до 8 сут. Форма заболевания может быть острой и хронической. У заболевших особей при остром течении повышается температура тела (лихорадка), они отказываются от вымени, у них синеют уши, свиньи больше лежат. На 2-е-3-и сут появляется зловонный понос: кал жидкий, в нем много слизи, иногда кровь. При подостром и хроническом течении болезни отмечается пневмония: учащение дыхания, истечения из носа, сухой и редкий кашель, сменяющийся влажным, частым, болезненным. Может развиться и воспаление суставов – они становятся отечными, болезненными, развивается хромота. У поросят развивается понос, который то прекращается, то появляется вновь. В результате животные худеют, их кожа приобретает серый цвет. Без лечения больные погибают. У переболевших животных вырабатывается иммунитет.
Диагноз ставят на основании клинико-эпизоотологических данных, результатов бактериологического и серологического исследования крови, кала и тканей от павших животных. Следует дифференцировать сальмонеллез от классической чумы и дизентерии.
Больным дают внутрь антибиотики (синтомицин, левомицетин, хлортетрациклин, террамицин по 0,02-0,05 г/кг веса внутрь 3 раза в день), сульфаниламидные (норсульфазол, этазол по 0,1 г/кг веса на 4 приема внутрь при осложнении пневмонией) и нитрофурановые (фуразолидон, фурагин по 10 мг/кг веса 2 раза в день внутрь) препараты. С учетом совместимости этих терапевтических средств эффективны их сочетания.
Своевременная случка, полноценное кормление супоросых животных, ввод в рацион молодняка бактериальных препаратов и премиксов способствует предотвращению развития данного заболевания. С целью профилактики сальмонеллеза супоросных свиноматок, а затем и новорожденных поросят вакцинируют поливалентной вакциной. Для дезинфекции помещений эффективны хлорная известь (25% активного хлора), 20%-ная взвесь гашенной извести (побелка) и др.

Главная / Болезни свиней / Сальмонеллез